Все мы знаем, что клетчатка — вещь полезная. Но давайте честно: кто из нас по-настоящему задумывается, сколько её мы потребляем?
Officina naturae помогает мне создавать контент, который вы любите, поддерживая мой канал.
Вот именно. А ведь, по данным исследования 2020 года, большинство из нас так и продолжает жить в неведении, недополучая аж 50% клетчатки, которая нам так нужна. Да-да, прям недоедаем, понимаете? Не секрет, что правильное питание — это как бесплатная медицина, и особенно клетчатка. Она ведь может и риск рака снизить, и сердечко беречь, и вообще жизнь сделать немного приятнее. Если вы ещё не побежали грызть морковку, но уже почувствовали, что что-то тут не так, то продолжайте читать. Я вам сейчас расскажу, какие продукты надо бы добавить в свою жизнь, чтобы быть чуточку здоровее и чуточку счастливее.
Что такое клетчатка?
Клетчатка — это, знаете ли, такое вещество, которое в основном прячется в растениях. Да-да, в тех самых, которые мы, бедолаги, пытаемся затолкать в себя хотя бы раз в день. Как говорит Рэйчел Гудман, дипломированный диетолог из Бруклина, Нью-Йорк, клетчатка — это углевод, но не такой простой. Она, бедняжка, в организме не переваривается, и мы её, можно сказать, выгоняем почти такой же, какой и съели.
Клетчатка бывает двух видов: растворимая и нерастворимая. И вот тут уже без шуток — оба вида нужны и важны для вашего здоровья. Разница, в общем-то, простая.
Растворимая клетчатка, растворяется в воде и превращается в гель, который помогает вашему пищеварению не сойти с ума.
Нерастворимая, она, знаете ли, не такая гибкая — не растворяется, но зато помогает избавляться от лишнего, простите за прямоту. Оба вида должны быть в вашем рационе, так что отговорки здесь не пройдут.
Продукты с высоким содержанием клетчатки и закуски, рекомендованные экспертами Запомните, в следующий раз, когда пойдёте в магазин, бросьте в корзину что-нибудь из этого списка.
Клетчатка — вещь нужная, а продукты эти ещё и вкусные.
- Миндаль: Содержит — 3,5 грамма клетчатки на 23 ореха. Главное, не считайте.
- Попкорн без масла: Три чашки — и 3,5 грамма клетчатки плюс антиоксиданты.
- Авокадо: Один средний авокадо — это 9 граммов клетчатки
- Брокколи: Один стакан сырого брокколи — 2 грамма клетчатки и куча антиоксидантов. Ешьте и думайте о вечном.
- Эдамаме: Чашка эдамаме — 8 граммов клетчатки и 18,4 грамма белка. Будете сильными и довольными.
- Клубника: Один стакан клубники — более 3 граммов клетчатки и витамина C, чтобы кожа светилась.
- Чернослив: В нём столько клетчатки, что вас хватит на всю неделю — 12,4 грамма на чашку.
-Нут: Чашка приготовленного нута — 12,5 грамма клетчатки и 14,5 грамма белка. Готовьте и радуйтесь жизни.
Польза клетчатки для здоровья
Рацион, богатый клетчаткой, принесёт вам уйму пользы. Он поможет снизить риск рака, поддержит здоровье кишечника, поможет вам ходить по делам регулярно, как по расписанию, стабилизирует уровень сахара в крови и снизит холестерин. Ну что, ещё сомневаетесь?
Сколько клетчатки нужно употреблять в день?
Взрослым следует есть не менее 30 граммов клетчатки в день. Начните потихоньку, добавляя клетчатку в привычные блюда и закуски.
Джеки Ньюджент, R.D.N., C.D.N., является зарегистрированным диетологом-диетологом, шеф-поваром с классическим образованием, отмеченным наградами автором кулинарных книг, профессиональным разработчиком рецептов, медийной личностью, представителем и писателем о еде.
Источник: https://www.forbes.com/health/nutrition/best-fiber-snacks/
#жизнь #здоровье #питание #красота #ЗдоровыйОбразжизни #правильное питание #здоровоепитание #красотаиздоровье #Натуральныепродукты #Зеленыепродукты #ЗаботаОПрироде #органическаяпродукция #красота #уход за кожей #натуральная #клетчатка