А у нас сегодня праздник! Знаете какой? Международный день ПИВА!
Да-да, международный день пива – это ежегодный праздник, который объединяет любителей пива со всего мира. Он отмечается в первую пятницу августа. Вообще, пиво – это не просто напиток, это часть культуры многих народов.
Мы бы очень хотели сказать, что своими истоками этот день уходит в глубокое прошлое, но на самом деле это не так. Праздник придумал владелец бара Джесси Авшаломов в 2007 году в американском городе Санта-Круз. Он хотел создать повод собраться вместе любителям пива и выразить благодарность всем, кто причастен к его производству. Хорошая идея, правда?
Изначально праздник был локальным, но быстро завоевал популярность и вышел на международный уровень. К 2012 году его отмечали уже в 207 городах 50 стран мира.
7 интересных фактов о пиве
Факт 1. Древнее изобретение
Пиво – один из древнейших напитков человечества. Его варили еще в Древнем Египте, но настоящей колыбелью пивоварения считается Месопотамия. Археологи обнаружили древние глиняные таблички с рецептами пива, датируемые VI тысячелетием до нашей эры. Шумеры, аккадцы и вавилоняне варили пиво из ячменя, пшеницы и различных трав. Пиво было не просто напитком, а важнейшей частью их культуры и религии. Его использовали в религиозных обрядах, предлагали в качестве подношения богам и даже использовали в качестве оплаты труда.
Факт 2. Пиво полезно
Пиво, несмотря на свою алкогольную составляющую, содержит ряд полезных веществ. Это связано с тем, что в его производстве используются натуральные ингредиенты: солод, хмель, вода и дрожжи. Каждый из этих компонентов вносит свой вклад в витаминно-минеральный состав пива. Кроме того, умеренное употребление пива может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В пиве содержатся витамины группы B (таких как тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пиридоксин (B6) и фолиевая кислота (B9)), которые полезны для нервной системы. Эти витамины играют важную роль в энергетическом обмене, работе нервной системы и кроветворении. В меньших количествах в пиве присутствуют витамины C, E и K.
Пиво – один из лучших источников магния, который необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, нервной системы и мышц. Много в нем и калия, который регулирует водный баланс в организме и поддерживает нормальное кровяное давление. Фосфор необходим для построения костей и зубов, а также для энергетического обмена. В пиве также содержатся кальций, железо, цинк и селен.
Факт 3. Пиво и искусство
Пиво вдохновляло художников, музыкантов и писателей на создание шедевров. Например, многие ирландские писатели, такие как Джеймс Джойс, часто описывали пабы как места встреч и вдохновения. В романе Джойса "Улисс" паб "Башня" является одним из ключевых мест действия. Пиво часто становилось неотъемлемой частью литературных произведений, создавая атмосферу уюта и общения. Так, в романах Джека Лондона часто упоминаются пивные, где герои обсуждают свои проблемы и строят планы. Во многих культурах существуют песни, посвященные пиву. Они могут быть веселыми и беззаботными, как, например, немецкие пивные песни, или более меланхоличными, передающими философские размышления.
Факт 4. Пивные фестивали
По всему миру проходят многочисленные пивные фестивали, на которых можно попробовать различные сорта пива и насладиться праздничной атмосферой. Такие фестивали часто сопровождаются живой музыкой, которая создает праздничную атмосферу. Многие музыкальные коллективы посвящают свои песни пиву.
Какое мероприятие первым приходит на ум? Конечно же Октоберфест, самый известный пивной фестиваль, но мир пива полон удивительных и уникальных событий. Давайте погрузимся в мир необычных фестивалей, где пиво сочетается с культурой, искусством и даже спортом. В отличие от шумного Октоберфеста, Пивной уикенд в Брюсселе предлагает более спокойную и интимную атмосферу. Здесь можно попробовать более 400 сортов пива, в том числе редкие бельгийские ламбики. А Антверпенский фестиваль пива - это 24-часовой марафон для истинных ценителей пива! Организаторы предлагают широкий выбор крафтовых сортов и уникальную возможность попробовать пиво, сваренное специально для фестиваля.
Некоторые фестивали сочетают дегустацию пива с выставками современного искусства, музыкальными перформансами и даже театральными представлениями. Это создает уникальную атмосферу, где искусство и пиво дополняют друг друга. Есть даже спортивные пивные фестивали, на которых устраиваются как забеги с пивом или пивные олимпиады. Это делает фестиваль не только гастрономическим, но и спортивным событием.
Факт 5. Пивные музеи
В мире существует множество пивных музеев, где можно узнать историю пивоварения и попробовать различные сорта пива. Один из самых известных пивных музеев мира, Guinness Storehouse, расположен в Дублине. Это не просто музей, а настоящий храм ирландского стаута. Здание музея имеет форму огромного бокала пива, а внутри посетителей ждет интерактивная экскурсия, рассказывающая об истории бренда Guinness, процессе пивоварения и культуре пития в Ирландии. В конце экскурсии вас ждет дегустация свежего Guinness в Gravity Bar с панорамным видом на город.
В сердце Баварии, где каждый год проходит знаменитый Октоберфест, расположен музей, посвященный этому празднику и истории немецкого пивоварения. Здесь вы узнаете о традициях пивоварения, увидите старинные пивоварные инструменты и дегустируете различные сорта немецкого пива.
Японское пиво отличается своим мягким вкусом и высокой степенью фильтрации. В Саппоро Музее пива вы сможете узнать о истории японского пивоварения, попробовать различные сорта местного пива и насладиться прекрасным видом на город.
Факт 5.Пиво и еда
Пиво отлично сочетается с различными блюдами, от закусок до основных блюд. Правильно подобранное пиво может подчеркнуть тонкие оттенки вкуса еды, смягчить остроту или, наоборот, добавить пикантности.
Чтобы понять, как сочетать пиво с продуктами, нужно понять основные правила:
1. Придерживайтесь контраста и баланса. Часто хорошо работают контрастные сочетания. Например, кислое пиво отлично сочетается с жирной пищей, а горькое пиво подчеркивает сладость десерта. Кислотность эля смягчает остроту карри.
2. Сходство вкусов -- например, фруктовое пиво хорошо сочетается с фруктовыми десертами. Кофейные и шоколадные нотки стаута прекрасно дополняют сыр и... шоколад. Хмелевая горечь пильзнера подчеркивает свежесть морепродуктов.
3. Текстура пива и еды также играет роль. Кремообразные стауты хорошо сочетаются с плотными мясными блюдами, а легкие эли – с салатами.
Классические сочетания:
- Светлые лагеры идеальны для салатов, морепродуктов, легких закусок.
- Пшеничные эли отлично сочетаются с острой пищей, фруктовыми десертами.
- IPA подходят к жареному мясу, пицце, сырам.
- Стауты и портеры хорошо сочетаются с красным мясом, тушеными блюдами, шоколадными десертами.
Факт 7. Сливочное пиво Гарри Поттера
Кстати, а хотите мы поделимся с вами необычным рецептом пива, который любил Гарри Поттер? Кстати, последнему на днях исполнилось аж 44 года.
1. Взбить яйца с сахаром и тонкой струйкой влить в нагретое на среднем огне пиво.
2. Растопить сливочное масло, добавить в пиво. Варить 5 минут, затем влить сливки. Добавить специи.
Почему стоит отмечать Международный день пива? Потому что это отличный повод провести время в приятной компании, попробовать новые сорта пива и поделиться своими впечатлениями.
А чтобы праздник состоялся, мы дарим вам небольшой подарок на эти (2-4 августа) выходные. Другие позиции вы можете найти в наших магазинах.
А вы любите пиво? Какой ваш любимый сорт?
Мир вашему дому!
Хотите узнать больше? Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новую статью!
