Красное & Белое

Приветствуем ценителей прекрасного и изысканного! Сегодня мы выйдем за рамки бокала и рассмотрим вино не только как напиток, но и как… краску. Да-да, вы не ослышались. Живопись вином — это захватывающая техника, где мерло, шардоне или пино-нуар становятся инструментом художника. Это искусство, где процесс так же утончен, как и результат. Строго говоря, техника не имеет единого знаменитого основателя. Её корни — в экспериментах и, отчасти, в бедности (когда краски дороги, а вино есть). Исторически художники использовали природные пигменты: соки ягод, чай, кофе...

2026 год — год очень веселый и хаотичный, согласно звездам. Держите уникальный гороскоп для всех знаков зодиака! Овен (21 марта – 20 апреля) 2026-й — год твоего внутреннего талантливая. Ты случайно откроешь в себе дар к чему-то абсурдному, например, к жонглированию арбузами или написанию хокку про сантехнику. Не сопротивляйся! Это приведет тебя к славе в узких, но очень веселых кругах. Ключевое слово года: «А почему бы и нет?» Телец (21 апреля – 21 мая) Планеты предрекают, что твое упрямство наконец-то принесет плоды...

Дорогие друзья! Поздравляем с наступившим! Если вы читаете этот текст, значит, главная битва года выиграна: оливье съеден, бой курантов услышан, а подарки (надеемся, часть из них — от нас) вручены. Теперь наступает время второй, не менее важной миссии — восстановления сил и возвращения в форму человека, а не весёлого шарика с серпантином. Не переживайте, мы не будем советовать вам медитировать на гречке. Наш лан — реалистичный, ироничный и, что самое главное, работающий. До 12:00 — Режим «Оживление» Не пытайтесь вскочить с первым лучом солнца...

Дорогие подписчики, соратники по вкусу и ценители правильных вечеров! Год подходит к концу. И пока вы сверяете списки — «шампанское есть, икра есть, настроение на подходе» — мы хотим крикнуть вам главный тост года: Пусть 2026 год будет как идеально сбалансированный бленд — ярким, глубоким и с долгим-долгим послевкусием! Желаем вам в новом году: Пусть ваш бокал всегда будет полным, компания — блестящей, а закуска — вовремя. Пусть каждый новый день дарит хотя бы один маленький повод сказать: «За это стоит поднять бокал!»...

Пока весь мир суетится, готовя стол на двадцать человек и расписывая развлечения для гостей, у вас есть нечто большее — роскошь тишины и целый вечер, который принадлежит только вам. Встречать Новый год в одиночестве — это не поражение. Это сознательный выбор в пользу диалога с собой, глубокого отдыха и создания личных, волшебных ритуалов. Давайте создадим ваш идеальный сценарий, где вы — и гость, и хозяин собственного праздника. Забудьте про «надо». Думайте только о «хочу». Церемония очищения Начните вечер не с готовки, а с длинной ванны или душа...

Драгоценные наши! Знакомый сценарий? Гости уже на пороге, закуски выстроились в парадном порядке, а вот главный герой вечера — бутылка игристого — предательски демонстрирует комнатную температуру. Паниковать? В нашем лексиконе такого слова нет! Сегодня делимся лайфхаком, который не раз спасал праздники в нашей редакции. Забудьте про ведро со льдом на полчаса и тем более про морозилку (туда — ни ногой, объясним почему). Ваше шампанское будет идеально холодным и готовым к первому тосту уже через 15 минут...

Дорогие друзья, встречая 2026 год, мы вступаем в период осмысленных перемен и прочной основы. Астрологически, этот год находится под влиянием медленных, формирующих планет — Сатурна, Урана и Нептуна, — чьи транзиты приглашают нас не к мгновенным чудесам, а к глубокой работе над структурой нашей жизни. Это время построения, пересмотра долгосрочных планов и честного диалога с самими собой. Энергия года благоприятствует не ярким вспышкам, а последовательному движению, где каждый шаг, даже самый маленький, ведёт к укреплению позиций и обретению внутреннего авторитета...

Новый Год — время магии, и главное её проявление — это вы! Ваш характер, энергия и настроение задают тон всему празднику. А знаете ли вы, какое вино стало бы вашим жидким аватаром, если бы душа могла превратиться в напиток? Пройдите наш весёлый тест и узнайте! Просто запоминайте, какие варианты выбираете чаще (А или Б), и сверяйтесь с ключом в конце. Итак, выбирайте тот вариант, который больше всего вам подходит и откликается: А) Украсить всё безупречно. Б) Составить идеальный плейлист. 2. Что делаете 31 декабря в 23:55? А) Смотрите в окно в ожидании салюта...

Устали от одного вида миски с «шубой»? Кажется, что новогодний стол уже нельзя удивить? Мы бросили вызов традициям и нашли 7 потрясающих салатов, которые станут главными звёздами вашего праздника. Их секрет — в неожиданных сочетаниях привычных продуктов, большинство из которых вы можете купить в нашей сети. Никакой экзотики, только взрыв вкуса и цвета! Идеален для тех, кто жаждет лёгкости, но не хочет жертвовать вкусом. Ингредиенты: тыква (300 г), яблоко (1 шт.), сыр фета/брынза (100 г), горсть рукколы, грецкие орехи...

Сегодня 18 декабря. До Нового года две недели. Панику в сторону! Вы смотрите в календарь, и вас охватывает священный ужас: до Нового года всего две недели! Подарки не куплены, меню не придумано, ёлка грустит в кладовке, а вы уже мечтаете о спячке до января. Стоп! Глубокий вдох. Мы превратим эти 14 дней из марафона стресса в череду маленьких, приятных и очень эффективных шагов. Расписанный по дням план, который спасёт ваш праздник и нервы. Берите блокнот — и поехали! День 1 (Чт, 18 дек.): Час генерального планирования...

До новогодней ночи осталось ровно две недели. И мы хотим поделиться одним лайфхаком, который поможет вам сохранить недопитое вино и игристое за новогодним столом. Ну бывает так, что, как говорится, "ниасилил, нишмагла". Вот чтобы на следующий день все ваши драгоценные пузырьки и танины были в бутылке, мы и расскажем, как их сохранить. И если ваша рука 1 января потянется, чтобы отправить всё в утиль... Стоп! Не спешите. Эти напитки ещё можно спасти, и они будут благодарны вам ещё пару дней. Давайте устроим им правильный «послепраздничный отпуск» в холодильнике...

Вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые мясные блюда в хороших ресторанах обладают такой невероятной глубиной вкуса, едва уловимыми фруктовыми нотками и бархатистой текстурой соуса? Секрет часто кроется не только в мастерстве шефа, но и в правильно выбранном вине, которое становится таким же важным ингредиентом, как соль или перец. Многие относятся к вину для готовки по остаточному принципу, выливая в рагу первое, что найдется в шкафу. Но это — главная кулинарная ошибка. Вино в блюде — это не просто жидкость для тушения...