Если честно, в нашей семье компоты не пользуются большим спросом. Любит его разве что наша годовалая дочка, больше всего грушевый. Ну а я не больно-то люблю компот, если там нет абрикоса. Эти душистые плоды сделают любой напиток вкуснейшим, ароматным и придадут ему солнечный цвет!
Узнала, с чем хорошо сочетается абрикос. Идеальное сочетание получается с:
- апельсином, лимоном
- персиками, нектаринами
- морковью
- яблоками
- клубникой
- черешней, вишней
- базиликом, мятой
Я приготовила компот с яблоками и небольшим количеством лимонного сока.
Ингредиенты:
- яблоки среднего размера 2шт
- абрикосы 500г
- питьевая вода 2 литра
- сахар 200г
- лимонный сок 1 ст ложка
Нарезать яблоки дольками, залить водой и поставить на средний огонь. Тем временем подготовить абрикосы: избавиться от косточек, разделив их на половинки.
Варить яблоки 10 минут после закипания, добавить абрикосы и лимонный сок, дождаться закипания, варить ещё 5-7 минут. Готовый компот накройте крышкой, охладите. По желанию, такой напиток можно заготовить на зиму, разлив его в предварительно простерилизованные банки и закатать. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал, впереди ещё много рецептов из любимого абрикоса и не только.
