Ингредиенты:
- поджаренные крупные баклажаны- 2 шт.,
- брынза - 200 гр.,
- растительное масло - 50 гр.,
- уксус и соль - по вкусу.
Приготовление:
1. Очищенные баклажаны очистить от кожуры.
2. Нарезать кружочками и поджарить на масле.
3. Все ингредиенты смешать в блендере, масло от жарки тоже вылить в блендер.
4. Икра готова, украсьте по желанию.
Приятного аппетита!
