Яблочное повидло

Наступает яблочная пора! Я уже делаю яблочные заготовки.

Сегодня сварила яблочное повидло.

Приготовление

• Яблоки нарезала дольками.
• Сложила в ёмкость.
• Пересыпала сахаром, потрясла, чтобы сахар покрыл все яблоки.
• Оставила на ночь на балконе.
• Утром яблоки дали много сока.
• Довела до кипения и варила, помешивая до разваривания яблок. Остудила.
• Пюрировала блендером.
• Добавила в пюре остальной сахар. Перемешала.
• Поставила на огонь, довела до кипения.
• Варила на медленном огне до загустения, около 1 часа.
• Разлила по стерильным банкам. Закрыла стерильными крышками.

Поледовательность в фото

Яблоки засыпаны сахаром.

Фото автора

За ночь яблоки дали иного сока.

Фото автора

Яблоки проварила до размягчения.

Фото автора

Сделала пюре. Добавила оставшийся сахар, перемешала.

Фото автора

Проварила до загустения.

Фото автора

Варенье-повидло стало густое.

Варила я в казане.

Фото автора

Повидло разлила по стерильным банкам.

Фото автора

Вот такое оно получилось!

Фото автора

Повидло получилось очень густое.

Намазала на батон. Вкусно!!!

Фото автора

Ингредиенты

• яблоки - 2,5 кг
• сахар-песок - 1кг в зависимости от сладости яблок

Советую всем приготовить такое повидло.

Всем удачи и здоровья!!!