Жарковато сегодня... Несмотря на то, что ночью было более-менее прохладно, около 20 градусов, и даже рано утром вполне себе комфортно, уже к девяти утра ветер неожиданно сменил направление и принес нам жар поистине пустынный... Да и солнце какое-то сильно злое было. После 10 утра выходить из дома стало совсем не комфортно, а особенно неприятно у мартена стоять. Ну да, к 34 градусам уличных добавились еще 100 от кипящей кастрюли.... Ничего, несколько забегов домой под прохладу кондиционера позволили не помереть ))
- Горячий южный привет вам, дорогие!
Ох и напланировала я на сегодня. Отдувалась за все выходные в полном объеме. Но зато сейчас сижу с чувством глубокого удовлетворения за исполненные дневные планы.
Начнем с утра пораньше. Проснулась, как обычно, в пять. Неимоверным усилием воли заставила себя поваляться почти до шести. Нет, бесполезно, не спится. Да еще соседские петухи по утрам распевки и переклички проводят, а в безветренную погоду их ой как хорошо слыхать, хоть и живут они далековато от нашего дома. Вот спрашиваете, буду ли я петю брать. Нет, не буду. Спать люблю )) Мне соседских хватает ))
Первым делом пробежалась со шлангом по палисадникам. Вчера вечером хоть и был напор более-менее, все равно поливка огорода слишком много времени занимает. Это несмотря на то, что бОльшую часть грядок я уже убрала. Но есть и клубника, и томаты, и свеколка с зеленью, и две высокие грядки, и молодые саженцы, которые тоже пить хотят... Вот вечером и бегала до самого заката.
Зато утром напор шикарный, буквально за полчасика все палисадники напоила. Да по тенечку, да еще до того, как солнце поднялось выше крыши дома. Прямо с удовольствием прогулялась со шлангом. Заодно наконец-то смогла поймать настоящий цвет розочки, которая вырвиглаз. Обычно что-то блеклое и неправильное получается. А вот закрыла ее от первых лучей солнца, и почти получилось...
И порадовалась, как распушилась Коко Локо. Удивительно, когда поливала, третий цветок был еще в бутоне, только начинал раскрываться, а прошло минут двадцать, и цветок полностью открыт.. Жарко им....
А потом еще и с лейкой по бахче прошлась, но не для полива, а для подкормки. Монофосфат калия разводила и понемножку в каждую лунку наплюхала. А потом еще. для пущей важности, по капельке нашатырного спирта тоже в леечку налила и тоже подкормила. Надо будет еще стимулятором побрызгать, а то маловато завязей и на арбузах, и на дыньках.
Еще вчера вечером Олег собирался начать бурить ямки под столбики. Начать решили с маленького виноградника за времянкой. Там всего 4 столбика надо установить, а растет там пока два куста. Третий я весной посажу, и уже знаю, какой именно. Но вчера я категорически заявила, что у меня выходной, и принципиально даже не пошла показывать, где мне нужны столбы )) Сегодня уже не отвертишься. Тем более прохладно, на улице комфортно, самое то поработать. Тем более в тенечке за домиком.
Сначала я вкопала палочки, натянула бечевку, чтобы ряд ровный был, ну хотя бы более-менее. Потом позвала мужа со страшно рычащим инструментом. Хорошая штука этот бур, удобная. Спасибо Алексею! Знаю, что ему пришлось не сладко ручным бурить.. Ну извини, мы шнек только вчера получили....
Итак, поехали. Сначала пробурили все четыре ямки, я помогала землю откидывать, чтобы она назад в ямку не падала. Потом Олег принес столбики, установил. действительно, в яму диаметром 100 мм столбики встают как влитые! Засыпала землей, потом пролила, чтобы земелька спрессовалась, потом еще раз пролью и сверху еще насыплю и утрамбую. А на крайние столбики потом укосы поставим, чтобы тросом не загнуло.
Пока он столбики перетаскивал, я успела сбегать и запечатлеть астры. Нравится мне такой голубоватый оттенок лилового...
А тут уже столбы пришли, пошли ставить.
Трос для натяжки заказала на ВБ, но что-то он задерживается. Говорят, что завтра должны привезти, если что, сразу поеду забирать. Потому как не только на виноградник он понадобится, еще и рабицу на него натягивать будем. Трос хороший, в полимерной оплетке. Когда получу, обязательно покажу.
Вторым делом, которое было запланировано, была картошка. Рядок, в который я сажала буквально 8 штук картошин, подаренных нам Натальей Шушпановой. Ну по сравнению с Крымской Розой, урожай вообще шикарный. Я вчера специально не стала поливать этот рядок, чтобы из сухой земли выкапывать, а копать было что. Вот из восьми картошин в 15-литровом ведре урожай.
Третьим пунктом "марлезонского балета" была утилизация огурцов, желательно с пользой )) И спасибо Иринке, аккурат необходимые три кило она мне подогнала. И размер не имеет значения, поскольку все равно огурцы кубиком резать надо. Ну и начала потихоньку. Начистила своего лучка, покупную морковку, и вальяжно уселась у телевизора все это кромсать. Пришлось маленько поплакать, уж больно острый Штутгартер у меня вырос...
Сразу выложу рецепт, по которому делаю. Спасибо Оленьке за него!
Рассольник. Перловка 500 гр Огурцы 3 кило Помидоры 1,5 кило Лук 1 кило Морковь 1 кило Сахар 4 ст. л Соль 2 ст. л Уксус 100 грамм Вода 100 грамм Масло раст 100 грамм Перловку сварить до полуготовности, все смешать в кастрюле. Как закипит, варить 20 минут и закатать в стерильные банки.
Ну и несколько фото процесса
Я немного схитрила, не стала салатные помидоры на заготовки пускать, у меня своего томата немеряно осталось, просто где-то полкило мелких помидоров нарезала, а сверху литровую банку томата с косточками вылила. Сильно ускорила процесс. Да, и я сразу добавляю кучу специй. Ну люблю я специи, ничего не могу с собой поделать. Сегодня положила хмели-сунели, куркуму, лаврушку, улятскую аджику и немного черного молотого перца. Хорошо получилось, сбалансированно.
А то, что в мои 11 баночек не влезло, высыпала сразу в тарелку. В это время как раз отваривала картофель для Олега, вот один кусочек картошки и отвар добавила себе в тарелочку и с превеликим удовольствием на обед схомячила. А с куриной грудкой, которую в готовом виде в супчик положила - вообще отвал башки! )))
Теперь у меня наконец-то есть и рассольник. К борщу впридачу. К зиме, с первыми блюдами, готова )))
Расстроилась, когда готовила мужу рыбу. Купила тут в сетевом магазине филе горбуши. Мало того, что почти по 500 рэ за кило, так еще и филе совсем не филе. Реберные кости не удалены, плавники все на месте, и на спинке, и внизу. А сами пласты такими толстенькими выглядели до обжарки... Пока не оттаяли... Давненько такой лажи с горбушей не наблюдалось. Ну что же, пришлось поколупаться лишнее время. А из-за этого у меня рассольник чуток пригорел в кастрюле. Не сильно, но сам факт, пока кости вынимала и не перемешивала. Да вообще-то сама виновата, лень было лезть за большой алюминиевой кастрюлей, взяла нержавейку, а у нее дно тоненькое, вот и результат... Теперь еще одно дело появилось. Как похолодает чуток, пойду драить дно у кастрюли. Пока просто водой залила и на улице оставила.
После обеда Олег все никак не мог решиться сгонять в магазин за металлом. Решили мы столбики для забора металлические купить. Там надо-то всего 4 столба, уж на две тыщи разоримся, не обеднеем )) Час, наверное, ходил кругами и размышлял... Ох.... Ладно, поставил рейлинги на крышу, чтобы там, на месте, нарезать нужную дину и на крыше привезти. Приезжает без столбов. Чё такое? - спрашиваю. Оказывается, по 2,5 метра они не режут, потому как металл у них только 6 и 4 метра длиной. Без остатка никак не получится. Ну вот Олег и заказал один 6-метровый, и один 4-метровый кусок профиля 40х60 мм. Ждал, пока привезут, снова бегая из угла в угол, как тигр в клетке.
Не прошло и полутора (!) часов, как нам таки привезли два столбика )))
Пока ждали машину, я уже и отдохнуть за компьютером успела. И пошла делать очередную работу по плану. Однако сделала только наполовину. Речь идет про чеснок. Пока только отрезала стебли и скидала в ящик. Бороды корней потом другим инструментом резать буду, потому как секатор затупился, даже стебли плохо отрезал. А так как чеснок сушился на яме в гараже, то я как раз могу вам показать бур и новый шнек. Ну и чеснок тоже, конечно ))
Хороший нынче чесночок получился. И это я уже кучу его на заготовки перетаскала... Еще немножко на помидоры уйдет, не знаю, может еще огурцами мена подруга порадует, и туда чеснок пригодится. И три баночки стоит засаливается. Не знаю, осилим ли все съесть. Ну и на посадку тоже оставить немножко надо... Хватит нам.
А еще я не показывала вам урожай лука. Шалот получился прекрасный. Обильный полив и густое мульчирование сделали свое доброе дело. Ну и репка тоже радует при тех же условиях. Пока все сохнет вместе с ботвой в ящиках в сарайчике, выберу время, займусь всеми луками и чесноками, почищу и приберу в сетки. Думаю, чтобы немножко мелкого шалота на зелень еще разок посадить. И про картошку тоже думаю. И про капусту... По крайней мере цветную и брокколи... А то как-то я в этом году без них оказалась. Зря я, что ли, парник для этих целей покупала?
Да, подруга-то мне не 3 кг огурцов подкинула, а почти 4. Вот излишки думала в баночку замариновать. Потом решила, что из-за одной банки разводить канитель не хочется. Взяла и замалосолила ведерко, такие у нас быстрее в ход идут.
Ой, все. Абсолютно все планы на сегодня исполнены. Завтра будем заниматься забором. Олег уже разрезал все трубы, остатки сварил, получив недостающий, четвертый столбик. Я вызвалась их покрасить, у нас запасы серебрянки неистощимые. Как раз серебряные столбики ссо светлой (пока) оцинкованной рабицей - самое оно получится. А еще задумываемся о фотофасадах... Люди хвалят, говорят, что на самом деле не выгорают. Надо будет попробовать взять немножко. Не люблю я на виду у людей, походящих и проезжающих по дороге, стоять в позе, обрабатывая землю в огороде и на винограднике.
Так, уже и писать устала, и солнышко садится, пора мне идти кастрюлю драить. Так что убегаю и прощаюсь с вами до завтра. И не забываю пожелать всем мирного неба, комфортной погоды и отличного настроения! Пока-пока!
Мира и добра!
Теперь на Дзене учитывается время, проведённое подписчиками на канале.
Всем спасибо за внимание и преданность! 🥰
Предыдущие публикации
