Огурцы приносят большую пользу для организма. Они содержат большое количество воды, что способствует увлажнению клеток и выводит шлаки из организма.
Огурцы богаты витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания здоровья. Также уменьшают объём жировых отложений.
Как бывает обидно, когда конец лета, ещё достаточно тепло,прохладно только по утрам,а огурцы уже желтеют и перестают плодоносить.
Но как оказалось, можно продлить плодоношение огурцов и это не сложно:
• Слежу за прогнозом погоды. Если обещают прохладу, то огурцы на ночь накрываю укрывным материалом. Металлические дуги устанавливаю на огуречные грядки заранее. Утром укрывной материал снимаю. Но если и днём обещают прохладную погоду, то открываю только боковины, чтобы грядка проветрилась.
• Заменяю корневые подкормки на внекорневые. 1 – 2 г.на литр воды. В конце лета внекорневые подкормки более эффективны.
• Для предотвращения болезней, например гнили,опрыскиваю процеженным раствором навоза – 1 кг.на ведро воды. Но если принятые меры не помогли, то отрываю поражённые части растений и опрыскиваю огурцы смесью – на ведро воды 10 г.мочевины, по 1 г. купороса и сернокислого цинка.
• Огурцы требуют регулярного полива утром или вечером.Особенно во время цветения и начала плодоношения поливы важны. Нерегулярный полив может привести к уменьшению или деформации плодов. Но нельзя с поливом переусердствовать, чтобы не вызвать гниение корней. Надо примерно на квадратный метр 5 литров воды.
• При сборе огурцов срывайте их аккуратно,чтобы не перекрутить плеть и не сместить побеги. При повреждении огурцы будут плохо расти.
• Важно не допускать старение плетей.Собирать огурцы через день, чтобы не допускать перерастания плодов.
• В период активного плодоношения надо сократить активный полив. Можно заменить частый полив мульчированием,покрывая почву вокруг растений слоем соломы. Это поможет сохранить влагу и улучшить условие для сохранения огурцов. Но надо следить, чтобы под соломой не завелись вредители.
• По опыту могу сказать, что даже если заморозки постоянные, можно закрыть укрывным материалом огурцы и не открывать до первого снега и они там прекрасно сохраняются. Проверено. Лежит снег, а под укрытием огурцы прекрасно лежат. Конечно это я проделала после того, когда огурцов наелись и уже есть лишние.
Всё это вам позволит лакомиться свежими огурцами до самых холодов.
Самая быстрая засолка огурцов в пакетах:
1. Огурцы – 1 кг.
2. Соль – 1 ст. л.
3. Укроп, листья смородины, листья малины,лист хрена – пучок
4. Гвоздика – 1 шт.
5. Перец горошком 5 – 6 шт.
Огурцы моем(можно разрезать на дольки) и складываем в пакет, добавляем все приготовленные специи и соль. Закрываем пакет и хорошо встряхиваем. Кладём пакет в холодильник на полтора дня. Изредка встряхиваем. Через день – полтора можно есть вкусные малосольные огурчики.
Доброго вам урожая.
Любавушка