Чифирь.

На мысль о публикации на эту тему навела другая статья – о кофеинизме.

Действительно, темы близкие, хотя и не дублирующие одна другую.

Информации о чифире практически нет или очень мало, и в учебниках, и в специальной литературе.

Хотя вопрос чифиризма, то есть зависимости от чифиря, или крепкого чая, существует.

Случаи обращения по этому поводу пациентов, не могу сказать, что часто, но бывают.

Что представляет из себя чифирь.

Простым языком чифирь – это очень крепко заваренный чёрный чай. Желательно, чтобы после заварки он был настоян в посуде, закрытой крышкой, 10 – 15 минут.

Ёмкость, в которой заваривается чифирь, на сленге называется чифирбаком.

Как известно, обычно чифирь ассоциируется с местами лишения свободы.

Действительно, это единственный легко доступный психоактивный напиток в местах заключения.

Про приготовление и действие его хорошо написал Сергей Донатович Довлатов в одном из своих рассказов.

Возле инструменталки я слегка замедлил шаги. Тут по ночам собирались чифиристы.

Жестяную солдатскую кружку наполняли водой. Высыпали туда пачку чаю. Затем опускали в кружку бритвенное лезвие на длинной стальной проволоке. Конец ее забрасывали на провода высоковольтной линии. Жидкость в кружке закипала через две секунды.

Бурый напиток действовал подобно алкоголю. Люди начинали возбужденно жестикулировать, кричать и смеяться без повода.

Серьезных опасений чифиристы не внушали. Серьезные опасения внушали те, которые могли зарезать и без чифиря...

Надо сказать, что большинство своих рассказов Довлатов писал от первого лица и на основе событий из собственной жизни. Поэтому ставить под сомнение факты из его произведений нет повода.

В частности, данные строки описывают тот период жизни писателя, когда он проходил срочную службу во внутренних войсках в охране колоний на Севере.

Итак, чифирь.

Напиток представляет из себя крепко заваренный и настоянный чай.

Заваривается 50 – 100 грамм чая на кружку воды.

Или – 1 часть чая на 2 части воды.

Или – кружка, полная мелко листового чая заливается водой.

Чай обычно используется самый недорогой и доступный – грузинский или краснодарский мелко листовой. Эти чаи обычно расфасованы в пачках по 50, 100 и более грамм.

Существует несколько легенд о происхождении этого слова.

Лично мне кажется самой достоверной та, которая повествует о том, что чифирь произошёл от чагира, напитка коренных народов Восточной Сибири.

Чагир получают путём заварки растения, которое называется Бадан толстолистый, или Чигирский, или Монгольский чай.

Жителей суровой Сибири привлекала способность чагира согревать в холод и его бодрящее действие.

Кроме того, этот напиток обладает кровоостанавливающим, ранозаживляющим и асептическим действием.

Традиция употребления чагира перенималась ссыльными поселенцами. В частности, их называли хайлаками.

Переселенцы в большинстве своём были русскими. Возможно они и перенесли эту традицию в Европейскую часть. Где бадан толстолистый не растёт, зато есть чай.

Действующие вещества в чифире.

• Этот же кофеин. Но не только.
• Присутствуют так называемые чайные фенолы и полифенолы.

Некоторые из которых также обладают активным действием на организм, в частности на психику и нервную систему.

• Дубильные вещества, в том числе танин.

Они делают чифирь горьким.

Иногда настолько, что новичку могут предложить взять в рот щепотку соли, чтобы подавить тошноту. Или просто пить маленькими глотками и при этом очень глубоко дышать.

• Теофиллин, теобромин, которые также обладают психоактивным действием.
• Эфирные масла, обеспечивающие специфический аромат.

Нельзя не сказать и о полезных составляющих чая.

• Это антиоксиданты, которые защищают ткани организма от воздействия свободных радикалов. Чем препятствуют старению и развитию онкологических заболеваний.
• Большой набор витаминов и микроэлементов.
• Помимо перечисленного- индифферентные для организма вещества. Например, всевозможные красящие вещества и органические кислоты.

Действие чифиря

• Прежде всего это самая настоящая выраженная эйфория.

Повышенное настроение, словоохотливость, ощущение прилива сил.

• Учащение сердечного ритма
• Повышение артериального давления.

Что после определённого возраста всегда грозит инсультами.

• Разрушение зубной эмали.
• Галлюцинации при передозировках.
• Привыкание.

Формируется самая настоящая психическая и физическая зависимости.

Синдром отмены, или абстиненции ввергает человека в глубокую депрессию, которая может переходить в невроз.

Борьба с зависимостью от чифиря

Если я писал, например, про трудоголизм о том, что не встречал ни одного случая обращения с этой проблемой, то случаи обращения с чифиризмом и кофеинизмом встречаются, хотя и не так часто.

Обычно сталкиваемся с двумя ситуациями.

1. Сочетание зависимости от кофеина или чифиря с алкогольной зависимостью.

Вот один из типичных рассказов пациента.

Пью чифирь, постепенно увеличиваю дозы и частоту употребления, довожу себя до крайнего возбуждения, раздражительности, злобности, психозов. бессонницы. Затем расслабляюсь алкоголем и ухожу в запой. Чуть отойду – опять начинаю чифирить. И такие циклы постоянно повторяются.

2. Иногда обращаются с зависимостью только от чифиря.

На вопрос об алкоголе один такой пациент ответил:

Мне чуть больше сорока и почти 20 лет из них я провёл на зоне. Мне некогда было спиваться.

Сказал это без сожаления и без пафоса, ровным спокойным голосом. Разве что унылым.

То есть работать с чифиристами приходилось.

Да и в быту приходилось общаться.

Эти люди после освобождения, как правило, настоящий чифирь не заваривают. Но пьют очень крепкий чай – 6 – 7 пакетиков на чашку. И делают это довольно часто. При этом говорят, что без чая они жить не могут.

То есть – зависимость остаётся.

Сами зависимые её признают и говорят, что хотели бы от этой зависимости избавиться.

Не знаю, как с другими методиками, но методом, с которым работаю я и мои коллеги, зависимые от чифиря вполне поддаются лечению.

Основная задача при этом – справиться с депрессией, сонливостью и упадком сил при отмене чифиря.

Особых проблем с этой зависимостью не бывает.