Булгур с тушенкой в мультиварке: простой и вкусный рецепт
Булгур с тушенкой — это сытное и питательное блюдо, которое можно быстро приготовить в мультиварке. Булгур — это предварительно обработанная пшеница, которая сохраняет полезные свойства зерна и обладает уникальным ореховым вкусом. В сочетании с тушенкой получается отличное блюдо, которое прекрасно подойдёт как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты:
- 1 стакан булгура
- 1 банка тушенки (примерно 400 г)
- 2 стакана воды или бульона
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Специи по желанию (лавровый лист, паприка, куркума и т.д.)
- Зелень для подачи (петрушка, укроп)
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов: Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
2. Обжарка овощей: Включите мультиварку в режиме "Жарка" или "Тушение". Налейте растительное масло и добавьте лук. Обжаривайте его до прозрачности. Затем добавьте морковь и чеснок, обжарьте еще 2-3 минуты до мягкости овощей.
3. Приготовление булгура: Тщательно промойте булгур под холодной водой. После этого добавьте его с тушенкой в мультиварку к овощам. Залейте всё водой или бульоном, добавьте соль, перец и специи по вкусу.
5. Тушение: Закройте крышку мультиварки, выберите режим "Плов" или "Каша" в зависимости от вашей модели и установите время на 30 минут. Если у вас нет этих режимов, можно использовать режим "Тушение" на то же время.
6. Финал: Когда мультиварка завершит работу, дайте блюду настояться под закрытой крышкой еще 10 минут. После этого откройте крышку, перемешайте содержимое и при желании добавьте свежую зелень.
7. Подача к столу: Булгур с тушенкой можно подавать как самостоятельное блюдо или вместе с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Полезные советы
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного томатной пасты или свежих помидоров.
- Если хотите сделать блюдо менее калорийным, используйте постную тушенку или замените её на куриное филе, нарезанное кубиками.
- Экспериментируйте с различными специями, чтобы разнообразить вкус.
Булгур с тушенкой в мультиварке — это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина, который порадует вас и ваших близких!
