Вкусный рецепт нежных диетических панкейков
🍽 2 порции 🕘 30 минут
➡️ Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
🟢Куриное яйцо: 2 штуки
🟢Кокосовый сахар: 3 чайные ложки
🟢Рисовая мука: 60 г
🟢Кокосовая мука: 30 г
🟢Кокосовое молоко: 175 мл
🟢Разрыхлитель: на кончике ножа
🟢Кокосовое масло: 1 чайная ложка
🟢Сироп из топинамбура: по вкусу
🟢Кокосовая стружка: по вкусу
🟢Инжир: по вкусу
Инструкция приготовления:
1️⃣ Взбить яйца с кокосовым сахаром, затем добавить рисовую и кокосовую муку, разрыхлитель, кокосовое молоко и щепотку соли, взбить до однородной массы и оставить на 15 минут.
2️⃣ Сковороду разогреть на небольшом огне, смазать кокосовым маслом выложить тесто, накрыть крышкой и выпекать по 3–4 минуты с каждой стороны.
3️⃣ Выложить горку панкейков на тарелку, полить сиропом, посыпать кокосовой стружкой и украсить инжиром.
#рецепт #завтрак #панкейки #десерт
