Хорошо, когда вкусно!) БАКЛАЖАНЫ по-необычному (23)

Баклажаны, тушенные с брокколи в томатном соусе. Гречка с грибами и баклажанами. Рулет из лаваша с баклажанами, творогом, яйцами и сыром. Омлет с баклажанами и болгарским перцем.

Гречка с грибами и баклажанами готовится в одной сковороде. Получается рассыпчатая и сытная каша, с приятным грибным ароматом. Баклажаны добавляют сочности. Очень вкусное самостоятельное блюдо без мяса.

крупа гречневая, лук репчатый, баклажаны, шампиньоны, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Оригинальная холодная закуска – рулет из лаваша с баклажанами, творогом, яйцами и сыром. Три листа лаваша и три разные начинки: запечённые баклажаны, твёрдый сыр и отварные яйца. Для аромата слой сыра дополняется зеленью укропа. В качестве соуса – смесь майонеза и творога с чесноком.

баклажаны, лаваш, творог, сыр твёрдый, яйца, чеснок, майонез, хмели-сунели, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Как сделать омлет вкуснее? Ответ простой – добавить овощи. Омлет с баклажанами и болгарским перцем готовится просто, получается пышным, ярким и ароматным. Овощи сперва обжариваются, а в смесь яиц и молока добавляется свежая зелень.

яйца, молоко, мука пшеничная, баклажан, перец болгарский, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Баклажаны, тушенные с брокколи в томатном соусе. Мясистые кусочки баклажанов отлично сочетаются с соцветиями брокколи, а томатный соус делает вкус овощей более выразительным.

капуста брокколи, баклажаны, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, приправа для овощей

Ещё больше интересных рецептов вы найдете в нашей рубрике "Блюда из баклажанов".
А также загляните в предыдущую подборку “Ещё есть шанс приготовить сезонную вкуснятину! БАКЛАЖАНЫ по-необычному (22)”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кхня

#продукты

#кулинария

#полезные советы

#необычно

#баклажаны