Традиционные фруктовые/ягодные чаи
Прежде чем говорить о фруктовых чаях, стоит отметить, что в каждом регионе есть свой традиционный фруктовый чай.
Например, в Корее таким является чай юджа из юдзу. Это напиток из фрукта юдзу, который является гибридом горьких мандаринов и лимонов.
Традиционные фруктовые чаи
Наиболее известные традиционные фруктовые чаи во всем мире – это каркаде и чай из лимона и мяты.
Каркаде делают из суданской розы – гибискуса. Его визитная карточка – насыщенный рубиновый цвет. Вкус отличается кислинкой и свежестью. Такой фруктовый чай пьют как горячим, так и холодным, поэтому он популярен в любое время года.
Союз лимона и мяты или лимона и корицы не менее популярен, чем чай каркаде. В таком чае лимон – главный ингредиент, его вкус насыщенный, листовой чай отсутствует.
В нашей стране традиционным фруктовым чаем является облепиховый чай и чай с ягодами и брусничным или малиновым листом.
Польза фруктовых/ягодных чаев
Чаи с добавлением фруктов будут оказывать, в первую очередь, тот эффект, который присущ чайному листу. Так, черный чай взбодрит, а зеленый расслабит и поможет организму избавиться от свободных радикалов. Фрукты в этом случае могут дополнить набор витаминов. Все зависит от пропорции ингредиентов.
Чай из свежих фруктов
Тот напиток, который будет заварен исключительно из свежих плодов, напротив, будет очень сильно отличаться. В первую очередь, в нем вообще не будет кофеина, то есть он становится безопасен для людей с расстройствами давления.
Вариации фруктов можно придумывать бесконечно. Фруктовые чаи оказывают положительное воздействие на пищеварительную, нервную, иммунную, сердечно-сосудистую и дыхательную системы.
Такой чай выделяет также фруктозу и сахарозу. Благодаря этому даже сладкоежкам не придется добавлять в напиток сахар.
Таким образом, польза фруктового чая очевидна.
