Колбаса за 32 рубля: опыт и анализ состава
В поисках экономного перекуса для рыбалки или походов по грибы я часто покупаю разные продукты, и сегодня на очереди «социальная колбаса» за 32 рубля. Это, согласитесь, крайне низкая цена за 350 граммов продукта, но что мы получаем за такие деньги? Давайте вместе разберёмся.
Цена и Первое Впечатление
Для начала стоит отметить, что стоимость этой колбасы составляет около 91 рубля за килограмм. Это - меньше 100 рублей за килограмм мясного продукта, что само по себе вызывает интерес. Но из чего же сделана такая дешевая колбаса?
Состав: Что внутри?
Производитель уверяет, что это "мясосодержащий продукт категории В". То есть, там должно быть от 40% до 60% мяса. Давайте ближе взглянем на состав:
Свинина и курица механической обвалки (ММО): ММО - это остаточное мясо, отсоединённое от костей птиц специальной машиной. Оно имеет консистенцию пасты и широко используется в дешевых продуктах.
Краситель кармин (Е120): Эта добавка добывается из насекомых под названием мексиканская кошениль. Она придает мясным изделиям красный цвет.
Разные добавки и консерванты: Здесь все стандартно. Глет кирина, гуммиарабик и другие "Е" добавки.
Осмотр и Пробование
Нарезал колбасу и осмотрел её структуру. На вид она напоминала сдавленные и сухие бумажные салфетки. Моей собаке колбаса пришлась по вкусу: она проглотила её моментально, хотя только что съела полноценный обед. Это подтверждает присутствие привлекательных для животных компонентов, но что насчет человека?
Сначала попробовал кусочек в сыром виде. Вкус перегружен химическими оттенками, жуётся плохо, а проглотить не смог – пришлось выплюнуть. При жарке колбаса повела себя даже хуже – начала разваливаться на части. Ожидал химический запах, но был удивлен – колбаса запахла мясом, только вот не аппетитной буженинкой, а старым хряком, который долго пролежал в плохих условиях.
Вывод
Мое заключение однозначное: эту колбасу не стоит покупать ни для рыбалки, ни для походов, ни тем более для ежедневного питания. Запах пережаренного мяса оказался неприятным, а химический привкус вначале указывает на использование некачественных компонентов.
Тем не менее…
Эту дешевую колбасу разбирают довольно быстро из магазинов. Возможно, кому-то приходится экономить настолько, что пойдут на такие жертвы, а может быть собакам и прочей живности этот продукт опасений не вызывает. Однако для себя я решил – в будущем такие покупки избегаю.
А вы пробовали подобные сверх дешевые колбасы? Каковы были ваши впечатления? Делитесь в комментариях!
