🌟 Хме́ли-суне́ли (груз. ხმელი სუნელი) 🌟 — это ароматное сокровище, которое вносит душевное тепло и вкусовые оттенки в блюда грузинской кухни. 🥘✨

то такое Хме́ли-суне́ли?

Хме́ли-суне́ли – это смесь высушенных и мелко измельчённых пряностей 🌿, которые непременно должны быть в арсенале каждого любителя кулинарных изысков.

Основные ингредиенты:

- Кориандр 🍃
- Базилик 🌿
- Фенугрек (пажитник) 🌾
- Укроп 🌿
- Майоран 🍃
- Чабер 🍀
- Красный перец 🌶
- Мята 🍃 (иногда добавляют для свежих ноток)

Применение в Грузинской кухне 🥣🍴

Традиционно используется в следующих блюдах:
- Сациви 🍗
- Харчо 🍲
- Чахохбили 🍛
- Лобио 🍝
- Мцвади (шашлык по-грузински) 🍢

Особенности и Преимущества:

- Аромат 🌸: Хме́ли-суне́ли обладает ярким, насыщенным ароматом, который великолепно обогащает вкус любого блюда.
- Универсальность 🌟: Прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и даже некоторыми десертами.
- Польза для здоровья 💚: Все ингредиенты смеси - это натуральные продукты, обладающие полезными свойствами и богатые витаминами и микроэлементами.

Как использовать? 🍽

Просто добавьте щепотку Хме́ли-суне́ли в блюдо в конце приготовления, чтобы сохранить его аромат и придать насыщенный вкус. Попробуйте и почувствуйте настоящий дух Грузии на своей кухне! 🇬🇪🍴

Пусть каждая ваша трапеза станет незабываемым путешествием в мир грузинской кухни с Хме́ли-суне́ли! 🌿🥳