В России с 1 августа вновь ожидается рост цен. На этот раз он затронет товары первой необходимости. Больше всего стоимость подскочит на сахар — почти на 2%. Сливочное масло тоже продолжает расти в цене. В августе стоимость на этот продукт поднимется на 1-1,3%. Молоко и соль подорожают на 0,5%, а подсолнечное масло на от 0,2 до 0,5%.

Из-за подорожания продуктов цены вырастут и на сыры. Ожидается, что примерное удорожание будет в районе 0,3%. Также в стоимости вырастут мука, рис, гречка примерно на 0,5-0,7%. Рост цен коснётся и свинины с говядиной, а также яиц. Процент подорожания составит 0,6-0,8. Об этих изменениях порталу «Газета.ру» рассказала экономист Евгения Жукова.

Стоит отметить, что с мая рекордсменом по росту цен стали свёкла и картофель. За последние два месяца картошка подорожала на 80%. Также за это время серьезно подорожали макаронные изделия, крупы, кофе, чай, куриное мясо, шоколад и какао, колбаса, алкоголь. Тенденция на рост наблюдается и среди непродовольственных товаров. С начала июня выросла стоимость бытовой техники, мебели, стройматериалов и автомобильного топлива.

Рост цен на продукты происходит не только из-за удорожания стоимости выращивания и ухода за сырьём, но и из-за погодных условий. Например, из-за аномальной жары во многих регионах страдает урожай. Из-за нехватки овощей, ягод, фруктов, сахарной свёклы, кукурузы и других культур фермерам приходится поднимать цены, чтобы получить хоть какой-то доход.