Намазки являются лидерами среди закусок. Их подают не только на праздниках в кругу семьи, но и на фуршетах. Готовятся они быстро, а сочетать ингредиенты можно по своему усмотрению.
Ингредиенты:
Мойва — 350 гр;лук — 1 шт;морковь — 1 шт;масло растительное — 1,5 ст. ложки;соль — 3 щепотки;лавровый лист — 3 шт;перец черный молотый — 3 щепотки.
1. Рыбу промойте, удалите головы, вытащите внутренности, хребет, срежьте плавники.
2. Морковь и лук помойте, очистите от кожуры, порежьте кубиком, пассеруйте их на сковороде около 5 минут.
3. Добавьте к овощам соль, лавровый лист и рыбу, которую предварительно необходимо мелко нарезать, тушите 15 минут.
4. Охладите и взбейте миксером.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить закуску с лисичками.
