Автор канала прекрасно понимает, что алкоголь вреден для здоровья, о чём и предупреждает читателей.
Сегодня у меня в обзоре необычное пиво - NEIPA с добавлением манго от замечательной пивоварни Rewort.
Посмотрим, что там такое наварили пивовары))
Тапок пишет:
Каждый хоть раз в жизни задумывался о том, как была создана та или иная вещь и сколько всего произошло перед тем, как продукт увидел свет. И это всегда нелегко! Одно дело — идея и совсем другое — полностью законченный проект. Поговорим об авиации. Человек грезил полётами с древности и пытался придумать способ, как преодолеть гравитацию. Миф о Дедале и Икаре, эскизы Роджера Бэйкона и Леонардо да Винчи, а ещё множество футуристичных, но совершенно нерабочих прототипов XX-го века — всё это отражает лишь фантазии и не проходит proof of concept. Короче, перед тем, как запускать конвейер с новой разработкой, нужно, так сказать, доказать её жизнеспособность, убедиться, что она будет работать.
Мы не самолёты строим, а пиво варим, но о концепции этой тоже задумались. И намерены доказать, что NEIPA с фруктами — это хорошо. Попробуйте и убедитесь сами: вот вам наш Proof of Concept — НЕ с манго!
Коротко о пиве:
Алкашка/плотность - 6.5%/16.5%
IBU - 15.
Стиль - NEIPA.
Объём - честная баночка 0.5 л.
Цена - 270 тугриков на сервисе SVOIDelivery.
Состав - вода подготовленная(исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, несоложенные зернопродукты(овёс), плодово - ягодное сырьё(пюре манго), хмелепродукты, дрожжи пивные.
Хмель - Moutere, Motueka, Waimea, Vic Secret.
Дата розлива - 03.06.2024.
Производитель - ООО "Свои". г. Сергиев Посад. Россия(пивоварня Rewort).
Дегустация:
Манговый цвет, пенки почти нет, карбо среднее. В аромате правит свежий манго, затем цитрусовые и чуток ёлочки. Во вкусе цедровая горечь, мощные тропики во главе с манго, хвоя, вяжущие травы. Манговая сладость переплетается с неплохой горчинкой. Плотность по - ощущениям средняя, пиво пьётся медленно. В послевкусии по всему рту смесь манговой сладости с горечью цитруса, далее вяжущие травы на нёбе и у основания языка и лёгенький бёрн в горле.
Вердикт:
И всё вроде хорошо, и вроде как правильно, даже манго вписывается в общую картину, сладость не выпирает, все атрибуты NEIPA на месте, но личная вкусовщина...
Зарекалась ворона г.. не клевать - сколько раз себе говорил - не брать ничего ипового с фруктовыми пюрешками или добавлением фруктов любыми иными способами, так нет - же! - Вот, не моё ни разу такое, хотя и не придраться, только личный вкус.
Тем не менее перешагнув через свои предпочтения поставлю оценку - 8.5/10. И скажу так - если любите манго - пивко вас, несомненно, порадует.
