В вяленой говядине содержится много питательных веществ.
Врач Лорен Манакер заявила, что в вяленом мясе содержится много питательных веществ, а также белка.
Вяленая говядина содержит белок, который поддерживает рост и восстановление мышц. В таком мясе содержится меньше жира, если сравнивать с другими обработанными закусками. Кроме того, вяленое мясо является источником железа, а также витамина B12, цинка и других питательных веществ.
Главным недостатком является высокое содержание натрия в вяленой говядине. Из-за чего повышается риск возникновения болезней сердца, а также инсульта. Содержатся также добавленные сахара и консерванты.
Употребление обработанного мяса может привести и к повышенному риску возникновения некоторых видов рака, сообщила врач.
