Мои любят борщ. Когда некогда возиться, а требуют борща (!) использую готовую борщевую заправку. Сегодня с утра делаю заготовки.
На тёрке - морковь и свеклу, порезала лук и перчик и получилась большая миска овощей для зажарки. В несколько приемов пережарила на подсолнечном масле, сложила в кастрюлю, посолила и залила томатом
Через полчаса добавила пару ложек уксуса, перемешала и - по банкам!
А с оставшейся заправкой сварила борщ на бульоне. Добавила только картошку и капусту.
Ну, кто там борща просил?
А Вы любите борщ?
