✍️Рецепт:
✅Клубника- 1 кг
✅Сахар -800 г-1 кг
✅Лимон- две дольки или по вкусу.
✍️Приготовление:
Клубнику перебрать помыть и удалить плодоножки.
Ягоды переложить в кастрюлю для варки варенья, засыпать сахаром и оставить на +/- 6 часов.
За это время ягода пустила сок, самое время ставить на плиту.
Ягоду с сахаром довести до кипения, добавить лимон, проварить 2 минуты и выключить нагрев плиты, аккуратно перемешать сбив пену. Пену не снимать.
Как варенье остынет до комнатной температуры, аккуратно перемешать и снова ставим на плиту доводим варенье до кипения, выключаем плиту, перемешать сбив пену. Оставляем варенье из клубники до остывания.
Третий раз ставим варенье из клубники варится. Варенье доводим до кипения уменьшаем огонь до минимума и варим 2 минуты. Перемешать.
Варенье горячим разлить по стерилизованным банкам закрыть стерилизованными крышками. Баночки с вареньем накрываем махровым полотенцем и оставляем в таком виде до полного остывания, затем убираем вместо хранения. Такое варенье отлично хранится в домашних условиях.
Вкусных заготовок на зиму! 😋
Не забудьте подписаться 😘
#заготовкиназиму #варенье
