«Вы спрашивали» — новая рубрика, в рамках которой мы отвечаем на запросы читателей. Сегодня расскажем, в каких заведениях Москвы есть поздние завтраки.
«Салют»
Концепт заведения — «велокафе»: но даже если вы доберетесь сюда не на велосипеде, вас все равно накормят вкусным завтраком с 8:00 до 21:00. Интерьер заведения выполнен в минималистичном стиле, летом на улице обустраивают небольшую зону для тех, кто хочет поесть на свежем воздухе. Многие блюда из меню по желанию можно сделать полезнее: например, заказать «Бенедикт» на бездрожжевом гречневом хлебе, зерновой круассан с омлетом, лососем и пастой из вяленых томатов или вафлю из фалафеля с авокадо, тофу и томатами. Если вы не считаете калории, советуем попробовать классическую вафлю с томатно-клубничным джемом и муссом из крем-чиза. Творожные сырники и овсяную кашу с сезонными ягодами здесь тоже подают весь день.
Адрес: Страстной бульвар, 12, стр. 5 Средний чек: 1200 руб. Время завтраков: 08:00–21:00
CuttaCutta
Проект концепт-шефа из Австралии Глена Баллиса расположился на Патриарших и предлагает завтраки каждый день до 16:00. В меню как привычные русские воздушные сырники, которые подают здесь со сладкой клубникой, так и большой австралийский завтрак с глазуньей, беконом, грибами, фасолью и томатами. В ресторане выпекают ароматную бриошь и предлагают сочетать ее с яйцом пашот и крабом или мортаделлой, лечо и раклетом. Любителям мучного стоит попробовать индийскую лепешку роти, которую в CuttaCutta готовят в дровяной печи: получится сытный завтрак с мортаделлой и скремблом или авокадо и лососем — свое идеальное сочетание вы можете выбрать сами. А некоторые позиции из меню завтраков подают еще дольше — до 20:00: авокадо-тост, шакшуку и другие.
Адрес: Большой Козихинский пер., 10 Средний чек: 1700–3000 руб. Время завтраков: 09:00–16:00
Margarita Bistro
Бистро в европейском стиле от ресторанной группы Lucky Group радует завтраками до 16:00, а летом еще и верандой c видом на Патриаршие пруды. В меню — сезонные продукты, которые привозят сюда прямиком с фермерских хозяйств и рынков. Привычные блюда для первого приема пищи в Margarito Bistro готовят в авторской интерпретации: скрембл подают на свежеиспеченном круассане с ростбифом и маринованным цукини, а овсяную кашу — с пломбиром и конфи из черной смородины. На десерт советуем заказать французский тост со страчателлой и компоте из клубники — идеальное сочетание сладкого и соленого.
Адрес: ул. Малая Бронная, 28 Средний чек: 1700–3000 руб. Время завтраков: 09:00–16:00
Yumbaker Home
При входе в Yumbaker Home на Пятницкой вы увидите разноцветные большие и маленькие макаруны, фотогеничные торты и другие аппетитные десерты, но это место больше чем кондитерская: обширное меню говорит само за себя. Завтраки здесь готовят весь день и предлагают интересные сочетания: например, авокадо-тост с творожным сыром, сезонной клубникой и томатами и овсянку с прошутто и беконом. Бенедикт на ароматном ремесленном ржаном хлебе со слайсами авокадо советуем дополнить форелью собственного посола. В Yumbaker очень уютно: светлые стены, окна в пол, удобные мягкие стулья — здесь часто можно встретить большие семьи, которые пришли вместе позавтракать. Некоторые гости уединяются во втором зале с ноутбуками, чтобы спокойно поработать и поесть.
Адрес: Пятницкая ул., 66, стр. 1 Средний чек: 1200 руб. Время завтраков: 09:00–21:00
Shortlist. Books & Spirits
Бар на Петровке, пропитанный атмосферой модернизма 1950-х годов, знаменит не только коктейлями и книжным магазином: в выходные сюда стоит заглянуть на завтрак (их готовят до 17:00). Заведение занимает пространство бывшего доходного дома 1876 года. Дух квартиры середины XX века передают торшер, панно на стене в виде телевизора той эпохи, журнальный столик и другие детали интерьера. В качестве первого приема пищи каждый сможет найти что-то по вкусу и оценит оригинальные сочетания. Сырники здесь готовят из рикотты и подают с вареньем из смородины и фундуком, а драники с лососем украшают щучьей икрой. Если вы придерживаетесь ЗОЖа, можно попробовать зеленую гречку с яйцом, авокадо, халуми и томатной сальсой — получится сбалансированный по КБЖУ завтрак. А если по выходным у вас время читмила, советуем заказать вафлю с клубникой и банановым муссом. Из мясных блюд здесь подают сицилийскую закуску в виде запеченных шариков с рисом — аранчини с мясным рагу.
Адрес: ул. Петровка, 26, стр. 3 Средний чек: 1400 руб. Время завтраков: по выходным 12:00–17:00
MO friends bar & dining
Место, где приятно провести деловую встречу в обед в будни и отправиться на вечеринку танцевать под сет модного диджея в выходные. Атмосфера fine dining ощущается сразу же, как только садишься на кожаный диван и за мраморный стол. Летом же можно приятно провести время на веранде. Любителям поздно завтракать здесь тоже рады, причем весь день. В меню — необычные сочетания привычных блюд: бриошь подают с креветками, гуакамоле и яйцом, а драники — с пармезаном и сырокопченой уткой. Если предпочитаете классику, советуем попробовать воздушные сырники с сезонными ягодами. Тем, кто любит копченого лосося, стоит заказать легендарную пиццу с этим ингредиентом: она навевает приятные воспоминания о той, что подавалась в закрывшемся «Симачеве» в Столешниковом переулке. Учитывайте, что порции большие — уйти голодным нет никаких шансов.
Адрес: ул. Петровские Линии, 1 Средний чек: 1700–3000 руб. Время завтраков: 12:00–00:00