Консервированные кабачки с вишней на зиму – очень удачный кулинарный эксперимент. Кабачки нейтральны по вкусу и хорошо сочетаются с ягодами и фруктами. Кабачки здесь приобретают вишневый вкус, становятся кисло-сладкими. Отличная заготовка, которая подарит зимой аромат лета.

Рис с цукини готовится на сковороде. Гарнир из риса получается сочным благодаря цукини. Приправа для плова и чеснок придают яркий аромат блюду, а сушёная клюква или барбарис – кислинку.

рис длиннозерный, цукини, лук репчатый, морковь, чеснок, клюква, масло растительное, приправа для плова, соль, перец чёрный молотый

Салат из курицы с кабачками, огурцами, сладким перцем и помидорами – блюдо для тех, кто любит сытно поесть, но при этом предпочитает лёгкую еду. Жареные кабачки и свежие овощи отлично сочетаются с отварным куриным филе. Заправкой салата служит растительное масло с лимонным соком.

куриное филе, кабачки, огурцы, помидоры, перец болгарский желтый, лук репчатый красный, масло подсолнечное, сок лимона, соль, перец чёрный молотый

Овощной суп с кабачками, чечевицей и сливками – быстрый и простой в приготовлении. Красная чечевица варится недолго, придаёт питательности супу без мяса. Сливки делают суп нежным и подчёркивают вкус овощей.

кабачки, картофель, помидоры, чечевица красная, морковь, чеснок, сливки, масло оливковое, масло сливочное, куркума, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода

Кабачки, запечённые с фаршем, помидорами и сыром, – аппетитное блюдо, которое дополнит как обычный домашний, так и праздничный стол. Начинка готовится из мясного фарша с овощами и запекается на кружочках кабачка под майонезно-чесночным соусом и тёртым сыром.

кабачки, фарш мясной, помидоры, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Кабачки молодые”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Под парусом аппетита!) Время молодых кабачков (35)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы