Это будет грандиозное событие для мастеров сыроделов, которое пройдет 2-4 августа при поддержке Минсельхоза РФ и ВНИИМС г. Углич.
Целью проведения чемпионата является обмен опытом среди фермеров и ремесленников, создание дружеских взаимоотношений между производителями отрасли, а также возможность посоревноваться за звание «Сырный Чемпион России 2024» и получить оценку своего продукта от настоящих экспертов сыроделия, в том числе из Белоруссии, Швейцарии и Франции.
Участниками чемпионата смогут стать производители ремесленных и фермерских сыров со всей нашей страны!
Опытные эксперты в составе жюри, в том числе из Белоруссии, Швейцарии и Франции определят победителей в семи категориях:
• Молодые сыры и сыры, сроком созревания не более до 20 суток
• Полутвердые сыры
• Сыры с мытой корочкой (пикантные сыры, обычно с красной корочкой)
• Сыры с голубой и белой плесенью
• Выдержанные сыры
• Козьи и овечьи сыры
• Сыры с вкусовыми наполнителями
Приглашаем сыроделов со своими сырными шедеврами принять участие в конкурсе «Сырный чемпионат России 2024».
Подать заявку можно по ссылке: (https://сырныйчемпионат.рф/). Заявки принимаются до 26 июля.
Друзья, количество мест ограничено! В каждой из категорий будет выбрано только 30 участников!
Генеральный спонсор — Россельхозбанк.
