Рулетики из кабачков, приготовленные в аэрогриле, — легкое летнее блюдо.
Можно подавать в качестве закуски, но оно подойдет и для легкого ужина, завтрака или перекуса.
Ингредиенты:
- кабачки — 2 шт.;
- куриное филе — 300 г;
- сыр моцарелла — 50 г;
- помидоры — 1 шт.;
- базилик свежий — 5 г;
- тимьян свежий — 5 г;
- чеснок сушеный — 1 ч. л.;
- масло оливковое — 1 ст. л.;
- соль, специи — 1 ч. л.
Порядок приготовления:
- Кабачки вымыть, нарезать полосками толщиной не больше 0,5 см.
Посолить, оставить на 5 минут.
Затем обсушить салфетками. - В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить полоски кабачков с обеих сторон.
- Обжаренные кабачки выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
- Куриное филе нарезать полосками, отбить молотком, разложить на ломтиках кабачков.
Приправить солью, специями и сушеным чесноком.
Помидор нарезать тонкими дольками, выложить на куриное филе.
Сверху выложить листья базилика и тимьяна.
Сыр моцарелла натереть на крупной терке, выложить сверху.
Скрутить рулетики из кабачков, сколоть их деревянными шпажками.
В аэрогриль поместить рулетики. Установить программу «КУРИЦА», 190 °С, время приготовления 18 минут.
После приготовления достать рулетики из аэрогриля, подавать в качестве закуски горячими или холодными.
