Кхмм. Поехали. Данное заведение встречает нас с распростёртыми объятиями у самого входа на рынок "Мандарин", во внутреннем дворе которого находится бесчисленное множество чайхан, но сейчас не об этом …
Порадует ли вас этот флагманский «корнер»? Скорее да, чем нет. Претендовал ли его основатель на звание кыргызского Петра I, прорубающего гастрономическое окно в Среднюю Азию с хуннским оттенком? Навряд ли.
Будучи оголодавшим стритрейсером, вы бросаете свой самокат между покосившимися бамперами наспех запаркованных приор и переполненных окурками урн и влетаете в национальный чайханский уголок. Ковры, мягкие диваны, орнамент, зашторенные зоны для особенных трапезных посиделок, всеобщий простор качественно выделяют это заведение от привычных нам тесных, перегруженных забегаловок. Приборы подают по-ресторанному, и все вокруг гласит о в некотором смысле люксовом статусе происходящего. Туалет есть, умывальник встречает гостя прямо у входа, оплата по переводу, чек прилагается.
Из еды взяли по классике: лепешка, ташкентский плов, чай-чайник, люля-кебаб, айран (правда, его нам так и не донесли, но благо в счет не включили, так что упустим этот момент). Пойдем от худшего к лучшему.
Плов изобилует различного вида классическими топингами, но некоторых и не добирает. Нут, изюм, оранжевая морковка на месте (желтой нет). Рис чуть переваренный/переразогретый, рисинки уже рыхлые. Мяса маловато. Порция нормальня. В масле не плавает, относительно диетический вариант. В прикуску подают салатик из морковки и зелени, который рекомендую дозаправить покоящимися рядом перцем и уксусом. 280 р
Чай обычный, добротный зеленый. 50 р
Люля поразил своим гигантским для 200 р размером. Подавался с лучком и армянским лавашом. Мягкий, сочный, нежирный. Вкусно!
Лепешка большая, свежая, лакированная, не сдобная - по классике, отлично! 30 р
Но ставлю 3 из 5.
Почему же 3? Плову как королю чайхан есть куда расти, есть, к чему стремиться. Может быть, следовало взять что-то кыргызское? Пытался. Трех из ТРЕХ позиций с неизвестными мне доселе наименованиями не было в наличии.
Десерты по меню стандартизированные, без этнического колорита.
Слабовато для рынка, на котором сконцентрировано еще сверху штук 20 чайхан, ой как слабовато.