Бленд, содержащий 75% зернового и 25% солодового виски. Без холодной фильтрации.
Настаивание в бочках из-под бурбона делает напиток мягким. Сладостные, яблочные, цитрусовые и цветочные ароматы чувствуются на протяжении всего процесса дегустации виски.
West Cork Bourbon Cask не имеет особого запоминающегося вкуса, это делает напиток универсальным, но одновременно с этим незапоминающимся.
Отмечу, что винокурня из рыбацкого региона West Cork была основана в 2003 г. стараниями трех приятелей, до того времени достигших успехов в своей другой деятельности и решивших попробовать свои силы в производстве виски.
Винокурня не боится экспериментировать и сегодня производит широкую линейку виски: торфяной виски, односолодовый single malt, купаж, настоянный в бочках из-под шери и рома, в бочках из мореного дуба
