Тонкость градуса - обзоры алкоголя со всего мира 🥃

Промышленный ром из Панамы с выдержкой не менее 6 лет в бочках из-под хереса.   Производитель Varela Hermanos производит ром с 1908 года. Сейчас Varela Hermanos производит джин и водку наряду с ромом. Коричневато-медный благородный цвет, достаточно необычный вкус: ваниль миксуется с мякотью зеленого яблока...

При производстве Bombay Sapphire зерновой спирт сперва проходит обычную двойную дистилляцию, а затем - через медные кубы с растительной смесью (дягиль, можжевельник, лимонная цедра, семена кориандра, перец, молотый корень ириса, кассия, миндаль и лакрица). Впервые джин появился на рынке в 1987 году под руководством компании Diageo...

И снова торфяной скотч с острова Айла, знаменитого именно своими торфяными виски. Производится компанией Vintage Malt Whisky с 1992 года.  Резкий вкус торфа, дыма, йода и переспелых груш впоследствии раскрывается в ноты сухофруктов и древесной горчинки.  The Ileach имеет более резкий вкус в сравнении с The Bruichladdich Port Charlotte, но тем не менее весьма неплох, несмотря на свою некую несбалансированность...

Односолодовый торфяной виски с острова Айла производится на вискокурне Bruichladdich. Да-да, на котором производится джин The Botanist. Вискокурня Bruichladdich была основана в далеком 1881 году братьями Уильямом, Джоном и Робертом Харви.  В середине XX века собственники сменяли друг друга вплоть до 1994 года, когда было принято тяжелое решение об окончательном закрытии производства. В конце 2000 года компанию приобрела группа инвесторов во главе с Марком Ренье (компания Murray McDavid). Возглавил Bruichladdich Джим Макюэн, который с 15 лет работал на винокурне Bowmore...

Знаменитый бурбон из штата Кентукки, один из самых продаваемых в мире. В XIIX столетии Джейкоб Бим построил водяную мельницу на берегу реки, где перерабатывал кукурузные зерна. Первая бутылка Jim Beam появилась в 1795 году и получила название Old Jake Beam Sour Mash.  Позже название было изменено на более звучное - Jim Beam в честь правнука Джейкоба Бима. Джим стал главой компании в 1892 году и руководил ею до 1944 года. С 1920 по 1933 год в США бушевал "сухой закон", многие вискокурни пришли в упадок...

Сочный и яркий ликер изготавливается методом настаивания лимонной кожуры в виноградном спирте от 3 до 5 дней, затем в настойку добавляют сахар и воду. Финальный этап - смешивание. Ликер с насыщенным сахарно-лимонным вкусом и плотной консистенцией, в которой отражается вся свежесть лимонов с побережья Амальфи. Немного травяных нот, которые ничуть не мешают понять вкус, лишь добавляют терпкости...

История вискоскурни началась с 1867 года, когда четыре брата, владельцы заводов виски в ирландском графстве Корк, объединились с владельцем небольшой вискокурни в Мидлтоне и создали группу Корк Дистиллерис. Основной завод предприятия находился в Мидлтоне. В 1881 году к компании бизнесменов присоединился Пэдди Флэхертине. Он взялся за раскрутку нового виски и значительно преуспел в этом, распространяя виски по торговым лавкам и пабам...

Ром производится французской компанией Bardinet в Бордо. Дистилляты доставляются с островов Мартиника и Гваделупа.  Янтарный цвет и мягкий приятный вкус. Солируют цитрусовые и, конечно же, ваниль. В послевкусии ноты специй и древесины. Отличный ром по умеренной цене. К...

Односолодовый выдержанный виски из Speyside.  Вискокурня Aberfeldy была основана в 1898 году на берегу реки Тэй. Завод был основан John Dewar & Sons.  На нем выпускали солодовые спирты для составления купажей. 12-ти летний скотч увидел свет в 1988 году, а мировая слава пришла в 2009 году, когда виски Aberfeldy получил награду World Spirit Awards. У Aberfeldy классическая технология производства: ячмень, вода и дрожжи. Выдержка в бочках из-под бурбона и хереса...

Водка от Latvijas Balzams, крупнейшего производителя спиртных напитков в Прибалтике, выпускающего Рижский Бальзам и водку "Столичная". Напиток мягкий, не спиртуозный, послевкусие короткое и не обжигающее.  Чистота аромата достигается методом 7-микратной перегонки спирта класса "Премиум", в том числе при помощи угля...

Купажированный простой виски невысокой ценовой категории. Производством в Шотландии занимается французская компания Bardinet, в-основном производящая ром. Что можно сказать? Sir Edward's превзошел ожидания, древесная составляющая превалирует над фруктовой, напиток слегка грубоват, но не слишком...

Французский ликер с ароматом корочек сладких и горьких апельсинов. Производится компанией Rémy Cointreau в Анже.  На завод поступает высушенная цедра горьких апельсинов с Антильских островов и сладких из Бразилии, Испании и южных департаментов Франции. Цедра настаивается на дистилляте из зерновых продуктов для извлечения эфирных масел, благодаря которым ликер имеет характерный вкус. Затем продукт дважды дистиллируется в медных перегонных кубах шарантского типа...