Пельмени — это одно из самых популярных блюд русской кухни, олицетворяющее простоту и сытность. Мы рады поделиться с вами нашим фирменным рецептом, который вы сможете повторить дома.
Ингредиенты для теста:
- 3 стакана муки
- 1 стакан воды
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
Ингредиенты для начинки:
- 500 г мясного фарша (свинина, говядина или микс)
- 1 большая луковица, мелко нарезанная
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Тесто:
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Влить воду и добавить яйцо. Замесить гладкое тесто.
- Накройте тесто и дайте ему постоять 30 минут.
2. Начинка:
- В миске соедините фарш, нарезанный лук, соль и перец. Тщательно перемешайте.
3. Формировка пельменей:
- Раскатайте тесто в тонкий пласт.
- Вырежьте кружочки диаметром около 5 см.
- На каждую кругляш положите немного начинки.
- Защипните края, формируя аккуратные пельмени.
4. Варка:
- Закипятите воду, посолите её.
- Опустите пельмени в кипящую воду и варите до готовности (обычно 5-7 минут после всплытия).
Теперь, когда вы знаете рецепт, приглашаем вас в наше уютное кафе, чтобы попробовать настоящие домашние пельмени, приготовленные по традиционным рецептам. Приходите к нам, и мы порадуем вас не только вкусными пельменями, но и атмосферой гостеприимства!
https://vk.com/dm_cafe_kolpino
Для оперативной обратной связи, пожалуйста, свяжитесь с нами:
По телефону: +7 (812) 409-60-83
Мы находимся по адресу: Межевая, 3/6, Колпино.
График работы. Ежедневно: с 09.00 до 21.00
