Сегодня разберем те продукты, которые вы можете есть практически в неограниченном количестве и при этом худеть. Если честно, они настолько сытные и настолько хорошо наполняют желудок, что вы просто не сможете съесть их в большом количестве. Эти продукты вы смело можете доставать из холодильника и включать в свой рацион, абсолютно в любое время суток. В них практически нет углеводов, перебор которых является одной из причин набора лишнего веса.
Сразу скажу, что я противник полного исключения углеводов. Они очень важны, потому что являются топливом для работы головного мозга. Головной мозг - это и работоспособность и наше настроение и управление всеми процессами центральной нервной системы.
Если мы хотим не просто похудеть и превратиться в мешок с костями, что вряд ли кому-то понравится, то в первую очередь необходимо сохранить мышечный объём, в чем также помогут углеводы.
Чтобы не путать вас своими теориями, давайте перефразируем тему этой статьи и поговорим о том, количество каких продуктов необходимо увеличить в своем рационе, чтобы максимально ускорить похудение. Их я разделил на 2 группы:
- продукты с высоким содержанием белка;
- продукты с высоким содержанием клетчатки.
Для идеального приема пищи нужно взять один продукт из первой группы и один продукт из второй. Хочу уточнить, что углеводистые продукты мы полностью не убираем, а сокращаем на 50-60%. То есть они тоже присутствуют на нашей тарелке.
✅ Высокобелковые продукты.
- Белая нежирная рыба с жирностью не более 5 %. К таким сортам можно отнести речную рыбу (щука, окунь и много других).
- Йогурт натуральный. Когда вы покупаете йогурт, обязательно переворачивайте упаковку и читайте состав. Не должно быть никаких добавок, сахара. Основной частью продукта должно быть молоко и закваска. В этом случае йогурт будет идеальным продуктом.
- Куриная грудка. Я знаю, что про нее вы слышите из каждого “диетического утюга”, но это и правда очень ценный продукт. При высоком содержании полноценного белка, который является прекрасным строительным материалом для наших мышц, она практически не содержит жиров и не содержит углеводов. Если куриная грудка вам надоедает, можете заменить её, например на мясо индейки.
- Яйца. Прекрасный диетический продукт. Мой любимчик - яичный желток богат витаминами и минеральными веществами.
- Рыба жирных сортов. Это не только дорогие сорта рыбы, типа лосося. На самом деле, сельдь и скумбрия ничем не уступают по полезности.
6. Морепродукты. Сюда отнесем креветки, кальмары, и мидии. Эти продукты очень богаты полноценным белком и при этом практически не содержат жиров и углеводов. Их можно тушить, жарить на гриле. В магазинах сейчас есть много недорогих вариантов из данной категории.
7. Творог. Прекрасный диетический продукт. Он легко миксуется с тем же йогуртом, а также с яйцами и овощами.
✅ Продукты с высоким содержанием клетчатки.
- Огурцы, помидоры и болгарский перец. Я объединил эти продукты в одну группу, потому что они являются отличным набором для овощного салата.
- Грибы. В данном случае шампиньоны богаты витаминами группы B и прекрасно сочетаются практически с любыми овощами.
- Листовая зелень. Она может быть любая - шпинат, зелёный салат, петрушка, кинза и так далее. Любая листовая зелень по сезону и по вашему вкусу.
- Брокколи. Очень хорошо сочетается с яйцами и с творогом в виде запеканки. То есть получается, что в одном составе и порции блюда может уместиться полноценный ужин, содержащий продукты сразу из двух групп.
- Кабачки. Их можно пожарить кружками на сухой сковороде, можно употреблять в виде кабачковой икры, а можно потушить в составе овощного рагу.
- Белокочанная капуста. Опять же, можно есть сырой, добавлять в салат, потушить и сделать как овощной гарнир. Квашеная капуста будет отличным источником витамина C, который так необходим в холодное зимнее время.
7. Стручковая фасоль. Идеальна в качестве гарнира или салата. Её можно потушить с той же грудкой или добавить в мясное или овощное рагу.
Хочу дать вам один совет. Не бойтесь продуктов, бойтесь их количества. Если мыслить с точки зрения всех физиологических процессов, которые отвечают за похудения, то не существует определенных продуктов для стройности. Их так называют в простонародье, по причине отсутствия углеводов и из-за низкой калорийности.
А вы уже читали мою прошлую статью?