В выходные мы съездили в кондитерскую в Венгрии, в которой готовят самое вкусное в мире мороженое. Да, оно признано лучшим не так давно. Сейчас расскажу подробнее.
Меня зовут Анастасия. В 2020 переехала к мужу в Будапешт. Работаю онлайн-преподавателем английского языка с учениками из России и параллельно развиваю свой бренд свечей ручной работы в Европе. На своем канале рассказываю о своей РЕАЛЬНОЙ, а не нельзяграмной жизни в Венгрии. Подписывайтесь!
Адам Фазекаш, мастер по изготовлению мороженого семейной кондитерской Fazekas. Он неоднократно удостаивался наград на международных конкурсах мороженого, и в этом году он выиграл конкурс Gelato Festival World Ranking 2024, став лучшим производителем мороженого в мире.
Вот что пишет сама кондитерская о себе:
С самого начала для нас было важно иметь возможность готовить наши продукты без использования усилителей вкуса, готовых паст, красителей. Ароматизаторы извлекаются из натуральных, чистых и высококачественных ингредиентов, таких как фрукты, шоколад, ваниль и масличные семена.
Мы и так в восторге от разнообразия мороженого в Венгрии. Не успеешь никогда попробовать их все. Что же там можно еще придумать такого? Мы решили разобраться и отправились утром в 16 район. Добирались мы почти целый час. Да, кондитерская находится очень далеко от центра.
Вообще меня можно привлечь только какие-нибудь необычными вкусами мороженого или кофе. Все вот эти обычные капучино с карамелью или клубничное мороженое... не для меня. Вкусно, но я не хочу тратить на это деньги 😆.
Перед поездкой мы прочитали, что в этой кондитерской создают мороженое со вкусом маринованых огурцов, сметаны, лаванды и т.д. Вот это я понимаю! Стоит ехать на край Будапешта 😃
Мы приехали, но к сожалению, не нашли таких экзотических вкусов. Официант сказала, что каждый день они создают разные вкусы, и иногда такое бывает, что нет определенных вкусов. В этот день были доступны следующие вкусы:
- Персик
- Frutta di Pistacchio (фисташковое с фруктами)
- Черная черешня
- Баунти
- Жербо
- Орехи и персики
- Клубника
- Соленая карамель
- Малина
- Ваниль
- Сливовая сметана с корицей
- Малиновое брауни
Я взяла малиновое брауни и фисташковое. Фисташковое оказалось именно тем мороженым, которое принесло победу владельцу в мировом конкурсе. Именно оно названо самым вкусным в мире мороженым. Я об этом тогда не знала.
Муж взял со вкусом Жербо (венгерский торт) и сметаной.
исВот так выглядит кафе внутри и вот, что еще есть на витрине. Листайте карусель.
Так как внутри не работал кондиционер, и было очень душно, мы вышли на улицу и наслаждались мороженым там.
Что касается вкуса мороженого. Признаюсь, я ничего подобного никогда не ела. Вообще. Это что-то просто уникальное и очень вкусное. Во-первых, это мороженое не превращается в суп спустя 5 минут. Во-вторых, масса какая-то густая. Я читала, что кондитер говорил, что использует только натуральное фермерское молоко для мороженого. Я бы сравнила это мороженое с холодной сметаной или йогуртом с разными вкусами. Такое оно густое и очень непривычное на вкус.. Небо и земля по сравнению с теми, что мы покупаем в других кондитерских, и тем более в магазинах.
Мы даже забыли о том, что расстроились из-за отсутствия интересных вкусов. Наша поездка на край света того стоила! Это действительно лучшее мороженое, которое я когда-либо пробовала. У мужа в мороженое попали кусочки шоколада. Я его попробовала отдельно от мороженого. Это реально самый натуральный шоколад. Наподобие беларусского "Спартака". Видимо, они не обманывают и действительно используют только натуральные ингредиенты.
Цены же почти такие же, как и в других кондитерских. На 70 форинтов дороже (около 17 руб). Но такой вкус еще ни в одной кондитерской не встречала.
Самое вкусное мороженое в мире находится по адресу: 1162 Budapest, Csömöri út 209.
Всем натурального мороженого!
