Состав:
Кабачки – 400 г,
Мука пшеничная – 200 г,
Яйца – 2 шт,
Масло сливочное – 50 г,
Соль.
Приготовление Оладьев из кабачков:
Кабачки очистить от кожицы и семян.
Очищенные кабачки натереть на мелкой терке.
Добавить яйца, всыпать муку, (можно добавить мелкорубленую зелень) посолить и хорошо перемешать (если масса окажется слишком густой, можно слегка разбавить молоком).
Жарить оладьи из кабачков на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать горячими со сметаной.
Приятного аппетита!
