О чиа ходят много хвалебных отзывов. Так ли это на самом деле?
2 столовые ложки чиа, что мы добавляем в этом рецепте содержат в шесть раз больше кальция, чем 250 мл молока. В два раза больше жирных кислот Омега-3, чем 100 гр лосося. На 64% больше калия, чем содержится в одном банане.
Что нам понадобиться для рецепта на 2 порции десерта:
✨Гранола - 6 ст. ложек
✨Семена чиа - 4 ст.ложки
✨Миндальное молоко - 1 стакан
✨Клубника - 6-8 средних ягод
✨Эритрит - 2 гр.
✨Желатин - щепотка
✨Голубика - горсть
✨Черешня - горсть
Ягоды можно заменить на ваши любимые.
Так же как и молоко на коровье.
Насыпаем в стакан (форму) гранолу по 3 ложки.
К ней добавляем семена чиа 2 ложки в каждую емкость.
Заливаем каждую емкость наполовину молоком. Ставим в холодильник на пол часа, чтобы гранола и чиа под разбухли.
Если вы хотите, чтобы гранола хрустела, добавьте меньше молока и долго не ждите следующего шага. Также можно добавить сливки или йогурт.
Обязательно перемешайте.
Замочите ягоды. Также можно взять замороженные ягоды, если свежих нет в доступе.
Нарежьте клубнику и поместите в сотейник, добавьте эритрит и дождитесь пока содержимое закипит. Выключите, дайте подостыть и добавьте немного желатина. Оставить до образования кашеобразной текстуры.
Достаем наши емкости, выкладываем клубнику и украшаем ягодами. Ставим в холодильник на 1 час можно больше.
