Хвалить картошку думаю излишне. Все знают ее замечательный вкус в любом виде. Можно делать небольшие добавочки и у вас всегда - новое блюдо.
Ингредиенты:
2 картофелины
1/2 средней луковицы
2-3 небольших помидора
соль, перец по вкусу
перья зеленого лука
4 яйца
сыр по желанию
Способ приготовления:
Картофель нарезать небольшими кубиками или брусочками. Лук нарезать мелко. Сначала поджарить немного картофель на растительном масле, затем к нему добавить лук и жарить еще несколько минут помешивая на среднем огне
Накрошить небольшими кубиками помидоры, добавить в сковороду к картошке. Посолить, поперчить, перемешать и тушить под крышкой 5-7 минут
На овощи сверху вылить яйца, посолить, посыпать накрошенным зеленым луком и готовить под крышкой еще примерно 2-3 минуты или до желаемой консистенции яиц. При желании можно посыпать натертым на терке сыром
Вкусное и сытное блюдо готово! Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: