За последние два десятилетия в России кардинально поменялась культура питания. В течение дня многие домашней кухне предпочитают общепит, где качество блюд зачастую оставляет желать лучшего. Поэтому особенно важно, чтобы хотя бы завтрак, съедаемый дома, был полноценным и здоровым. А для этого нужно как минимум исключить продукты, которые вредят желудку по утрам. 7 из них рассмотрим в нашей статье.
Готовые хлопья или сухие завтраки
В готовых хлопьях содержится большое количество простых углеводов. Готовят их из измельченного зерна, добавляя очень много крахмала и сахара. И всё это ради улучшения вкусовых качеств. Если вы не можете совсем отказаться от хлопьев, употребляйте их не чаще 1 раза в неделю и выбирайте менее сладкие (сахар может быть в составе, но не в первых строках списка, а в конце).
Каши быстрого приготовления
Каши быстрого приготовления — это рафинированные продукты, которые прошли промышленную обработку, поэтому они теряют некоторые полезные свойства. Такие каши дают кратковременный эффект насыщения. По этой причине у человека повышается уровень глюкозы и увеличивается выработка инсулина.
Лидия Ионова, врач-диетолог:
«Людям также следует отказаться от манной каши и кускуса, поскольку, по сути, это те же самые переработанные углеводы».
Колбаса, сосиски, сардельки
По мнению врачей-диетологов, регулярное употребление колбасы, сосисок, сарделек и бекона увеличивает риск развития колоректального рака и проблем с сосудами.
Если не снизить объем потребления перечисленных продуктов, то это приведет к лишнему весу и может нарушить обмен веществ. А это, в свою очередь, чревато воспалительными процессами и серьезными заболеваниями ЖКТ.
Лидия Ионова, врач-диетолог:
«Вместо мясных переработанных продуктов следует готовить блюда из запеченного мяса птицы или рыбы».
Консервы, пакетированные соки и газировки
Рыбные консервы содержат белки, разрушенные сахарами. Они вызывают процесс старения и разрушают ткани. Также в консервах много соли, в том числе скрытой. Она ухудшает кровь, приводит к нарушениям сосудов, повышает давление.
Пакетированные соки вредны большим содержанием сахара. Увлечение этим продуктом может привести к сахарному диабету.
Также диетологи рекомендуют отказаться от сладких газированных напитков. Они содержат много сахара и фосфорную кислоту, которые разрушают зубную эмаль. Самое главное — все эти три продукта приводят к ожирению, ухудшению памяти и сахарному диабету.
Ирина Юзуп, нутрициолог, врач-педиатр, кандидат медицинских наук:
«Не стоит выбирать консервы в масле, лучше купить рыбу в собственном соку».
Татьяна Горбунова, врач-эндокринолог:
«…Газировку нельзя употреблять беременным, кормящим женщинам и детям до трех лет. Малышам лучше вообще не давать воду с газом, так как она раздражает желудок ребенка, вызывает изжогу и метеоризм».
Фруктовый сок
По мнению специалистов, это один из худших вариантов завтрака. Некоторые фруктовые соки содержат очень мало сока и много сахара или кукурузный сироп с фруктозой. Высокий уровень сахара увеличивает риск ожирения, метаболического синдрома, диабета и других заболеваний.
Хлеб и выпечка
Белый хлеб и выпечка, особенно дрожжевая, тоже не приносят пользу здоровью. Вместо белого хлеба лучше покупать зерновой. А употребление дрожжевой выпечки сократить или совсем отказаться. Так как в ней в избытке содержатся сахар, не натуральные жиры и другие малополезные компоненты. В результате от такого завтрака вы получите раздраженные стенки желудка и дискомфорт, а в перспективе — ожирение. А это постепенно приведет к нарушению функций ЖКТ в виде запоров и колик.
Инна Зорина, диетолог-нутрициолог:
«Любой белый хлеб, выпечка, дешевые макароны, лапша, любая мука высшего сорта — всё это вызывает процесс брожения. Потому что организм не готов с утра к быстрым углеводам. Это нагрузка и на желудок, и на кишечник, и на поджелудочную железу».
Кофе
Этот популярный напиток, который часто ассоциируется с завтраком, самый вредный из продуктов натощак. После пробуждения организм нуждается в воде, а кофе выводит жидкость. Употребление кофе по утрам приведет к проблемам с желудочно-кишечным трактом, также могут возникнуть бессонница и тревожность, а еще изжога и другие неприятные последствия. Воздержаться от кофе нужно и при первых признаках аритмии.
Виктор Тутельян, главный внештатный диетолог Минздрава России:
«Наука о питании базируется на законах – законах природы, которые не дано нарушать никому. Первый закон науки о питании – закон соответствия энергетической ценности рациона энергозатратам организма. И так или иначе все заболевания связаны с нарушением рациона питания. Здоровым питанием можно предотвратить до 80% инсультов и инфарктов.
Второй же закон – это соответствие химического состава рациона нашим физиологическим потребностям в пищевых и биологически активных веществах».
P. S. Эти 7 продуктов, которые разрушают ваш желудок по утрам, рекомендуем включить в черный список завтраков. Помните: ваше здоровье влияет на качество вашей жизни. Будьте здоровы!
Уважаемые читатели, наш канал стал жертвой очередной волны пессимизаций Дзена. Если вы подпишитесь и оставите комментарий, то есть шанс, что алгоритм это заметит и вернет нам рекомендации. Спасибо!
