Всем привет! У нас лето в самом разгаре, стоят очень жаркие солнечные дни. И в это время хочется чего то легкого, освежающего и необычного! И вот такой интересный десерт крем- мороженое я предлагаю вам приготовить! У него яркий лимонный вкус и кислинка с нежным сливочным послевкусием. Для всех любителей таких десертов он просто идеальный! Простой в приготовлении и удивительный!
📝Ингредиенты
-4 крупных лимона
-350 мл жирных сливок 33%
-150 гр сахара
-8 гр ванильного сахара
-цедра с одного лимона
Приготовление
Лимоны разрезать вдоль пополам, аккуратно удалить мякоть.
Затем всю мякоть протереть сквозь сито. Отставить пока в сторону.
В сотейнике соединить сливки, сахар, ванильный сахар и цедру.
Поставить на огонь и довести до первых признаков кипения.
Снять сотейник с огня и сразу влить лимонный сок, всё тщательно перемешать.
Снова поставить на огонь и довести почти до кипения.
Процедить крем через сито, дать ему остыть до тёплого.
Разлить по лимонным формочкам.
Убрать десерт в холодильник на несколько часов, крем должен схватиться. За полчаса до подачи убрать в морозилку.
Приятного аппетита 🍋
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки👍 и пишите комментарии✍
Я всех благодарю за просмотр🤗🤗🤗
До скорых встреч⌚📝🎬