Сегодня мы будем готовить невероятно вкусные сырные вафли. Рецепт «на скорую руку», всё смешал и испёк. Вафли получаются хрустящими снаружи, с красивой золотистой корочкой, а внутри мягкие и нежные.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сыр (любой) - 150 г

яйца - 2 шт.

молоко - 50 мл

сметана - 2 ст.л.

мука - 4-5 ст.л. (75 г)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миску натираем 150 г любого сыра, разбиваем 2 яйца и добавляем 50 мл молока комнатной температуры, 2 ст.л. сметаны любой жирности, перемешиваем.

Высыпаем 4-5 ст.л. просеянной муки. Я кладу 4 ст.л. ложки, перемешиваю тесто, а затем смотрю по консистенции и добавляю ещё 1 ст.л. муки. В итоге тесто получается достаточно густым.

Жарим вафли в электровафельнице до золотистого цвета в течение 3-4 минут. Посмотрите, какие вафли получаются золотистые!

Из данного количества ингредиентов получается ровно 4 вафли. Я их часто готовлю на завтрак и просто обожаю сырные вафли со сладким кофе.

Вафли должны иметь отчётливый, но не перебивающий вкус сыра. Можно использовать различные виды сыра, чтобы создать разные вкусовые сочетания: моцарелла, острый чеддер, пикантный пармезан, или даже смесь нескольких сортов.

Можно экспериментировать с различными добавками: зеленью, специями, овощами, грибами, беконом, колбасой - всё, что вам нравится!

Сырные вафли прекрасно сочетаются с различными соусами: сметанным, томатным, сырным, а также фруктами, овощами и мясом. Ваш завтрак точно будет самым вкусным!

Если у вас есть какие-то вопросы или пожелания, пишите в комментариях. Я с радостью отвечу на все ваши вопросы. Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.