Продукты потребуются самые простые и доступные, а само блюдо получается сочным, сытным и очень вкусным. Подавать рулетики можно как горячее блюдо, дополнив овощным гарниром или в качестве горячей закуски.
🔸Кабачок 1 шт (средних размеров)
🔸Фарш куриный 500 гр
🔸Лук репчатый ½ шт
🔸Укроп 1 пучок
🔸Приправа к курице 1 ч.л
🔸Соль по вкусу
🔸Перец чёрный молотый по вкусу
🔸Масло растительное 1-2 ст.л
Как приготовить рулетики из кабачков с курицей
Кабачок при помощи овощечистки нарезаем на длинные тонкие широкие полоски.
Кабачок солим, перчим и оставляем на 10 минут.
К куриному фаршу на крупной терке натираем половину луковицы, добавляем приправу для курицы и мелко нарезанный свежий укроп. Солим, перчим и перемешиваем.
На край полоски из кабачка выкладываем немного начинки и заворачиваем рулетик.
Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем рулетики свободным краем вниз, чтобы они не разворачивались. сверху рулетики при помощи кулинарной кисти смазываем растительным маслом.
Запекаем рулетики из кабачков с курицей в духовке при 190°С в течение 30-40 минут.
Готовые рулетики подаем горячими с любимым соусом. Приятного аппетита!
Рулетики из кабачков с курицей пошаговый видео рецепт
Фото и видео Natasha Parkhomenko
