Простые ингредиенты и пушистый омлет с великолепным вкусом готов! Готовится очень легко и быстро. Моя семья его просто обожает!
Ингредиенты:
1 ломтик хлеба
1/2 стакана молока
1-2 ст.л. растительного масла
150 г сыра
3 яйца
соль по вкусу
щепотка сахара
1 синяя луковица
1 помидор
Способ приготовления:
Из хлеба вырезать мякиш и залить его молоком для размягчения. Раздавить вилкой и хорошо размешать в молоке до однородности
Натереть на крупной терке сыр. Разбить два яйца и отделить желтки от белков, желтки добавить к натертому сыру и туда же разбить третье яйцо полностью. Хорошо перемешать сыр с яйцами
Выложить яично-сырную смесь в хлебно-молочную смесь и опять все очень хорошо перемешать
В белки от двух яиц всыпать щепотку соли и взбить блендером до устойчивых пиков. Добавить взбитые белки в сырно-молочную смесь и аккуратно вмешать до однородности
В сковороду влить немного растительного масла, положить корочку, что осталась от вырезанного мякиша и заполнить ее небольшим количеством полученной смеси. Жарить с двух сторон до румяности. Вкусный яично-сырный бутерброд готов
Нарезать кольцами луковицу и выложить ее в сковороду где жарили бутерброд. Посолить по вкусу и добавить щепотку сахара. Слегка припустить, помешивая. Нарезать кольцами помидор и выложить в сковороду между луком
На эти овощи вылить остальную смесь, разровнять по поверхности и жарить под крышкой примерно 5-7 минут, чтобы яично-сырная смесь схватилась. Перевернуть на тарелку, чтобы нижняя часть омлета была сверху
Вкуснейший сырный омлет готов. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: