Ингредиенты:
1. 200 г зефира
2. 300 г любых фруктов (можно использовать свежие, замороженные или консервированные)
3. 100 мл воды
4. 50 г сахара
5. 5 г желатина
6. 1 ч.л. лимонного сока
7. 40 г орехов (по желанию)
Приготовление:
Замочите желатин в холодной воде на 10-15 минут. Фрукты нарежьте мелкими кусочками и смешайте с сахаром. Нагрейте воду до кипения и залейте желатин. Оставьте на 5 минут, затем процедите через сито и добавьте к фруктовой смеси. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
Зефир нарежьте на кусочки и смешайте с фруктовой смесью. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее форму с зефиром на 2-3 минуты.
Готовый зефир выложите на тарелку и украсьте орехами. Подавайте десерт охлажденным.
Приятного аппетита!
