Всем привет дорогие друзья . Сегодня рецепт салата на зиму из кабачков .
У меня были 3 средние кабачка режем на дольки,в небольшую миску ,туда я добавила 2 столовые ложки соли можно,3 ложки столовые сахара ,3 зубчика чеснока нарезать или надавить, через чеснокодавку .Столовую ложку черного молотого перца ,укроп петрушка мелко пошинковать и уксус 9 процентов полстакана ,перемешивать в тазу каждые 15м в течении часа .Готовим банки ,моем ,закладываем туда кабачки до верха хорошо утрамбовываем .
просто накрываем крышками или закручивающими или которые можно закатать закаткой .В кастрюле прокипятить банки с кабачками 15 минут .Все вытащить и закатать .Салат на зиму готов !
Приятного аппетита , подписывайтесь на мой канал , активничайте 🌹🙏
