Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить люля из курицы.
Ингредиенты :
- Куриное филе 1.5-2 кг
- Лук 2 шт
- Острый перец 1/2 шт
- Чеснок 5 зубчиков
- Укроп 2 пучка
- Базилик 2-3 листа
- Соль, перец
Для соуса:
- Авокадо 2 шт
- Оливковое масло 1 ст.л
- Чеснок 1 зубчик
- Лимонный сок 0.5 ч.л
Способ приготовления :
- Филе пропустите через мясорубку вместе с луком, перцем, чесноком, укропом, базиликом
- Добавьте соль, перец
- Ввмешивайте 20-25 минут
- Уберите в холод на 2 часа
- Из фарша сформируйте колбаски, насадите на шпажки
- Для соуса авокадо и чеснок измельчите блендером
- Добавьте масло и лимонный сок
