Каждый день встает один и тот же вопрос: что приготовить? Знакомо? Конечно есть и такие, кто особо не заморачивается с едой. Они её просто заказывают или едят в ресторанах. Но я не из этого поколения. Поэтому все привыкла делать сама.
В летнюю жару (а у нас сегодня +35), и есть то особенно не хочется, да и стоять у плиты слишком жарко. Но закинуть что-то в себя все равно надо.
Несколько дней перебивались окрошкой.
Вкуснотища, но тоже надоедает.
Вот с утра встала и начала рыскать у себя в каталоге, чтобы такое сотворить, чтобы и легко, и сытно, и полезно, и, главное, без долгого стояния у плиты.
И вот что я для себя нашла:
Коктейль ДЛЯ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ
В составе — апельсин, банан, кунжут и льняное семя.
Именно в этом сочетании кроется еще и чрезвычайная полезность этого коктейля.
Банан насыщен клетчаткой, железом и калием.
Семена льна и кунжут — источники минералов и витаминов (С, цинк медь, железо и фосфор). Итак:
Берем 1 банан и 1 апельсин. Нарезаем кусочками и измельчаем в блендере до состояния кашицы.
Туда же добавляем 2 столовые ложки льняного семени, 3 чайные ложки кунжута и 200 мл воды. Выждать 5 минут после приготовления (для набухания семян) и можно пить.
Кстати, если такой коктейль пить вместо ужина, то через месяц можно значительно сбросить лишний вес.
Вчера делала десерт - домашнее мороженое. Вкус - обалденный!
В блендер - пакет ряженки, 1/3 банки сгущенки, два больших банана (их предварительно лучше подержать в морозилке минут 30). Все взбила - и в морозилку на 2 часа. Сверху украсила клубникой. Это один из вариантов. А так - простор для фантазии!
Ну и просто рецепты из каталога, Может кому-то приглянутся:
Творожная вкусняшка с персиками
Разбить в миску 2 яйца, добавить 4 ст.л. сахара, все перемешать.
В творог (500 г) добавить 6 ст.л. манки, яйца перемешанные с сахаром и ванилин.
Все хорошо перемешать до однородности.
Открыть баночку персиков в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.
Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку и в серединку положить персик. Собрать края лепешки, образуя снова шарик.
Варить эти шарики в кипящей воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность. Готовые колобки выложить на бумажное полотенце.
Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.
Овощной коктейль (без комментариев, и так понятно - полезный)
4 морковки
4 огурца
2 пучка петрушки
вода по желанию
Из овощей выжать сок. Петрушку мелко нарезать и измельчить блендером в пюре. Смешать соки и пюре из петрушки. По желанию разбавить коктейль водой.
Горячий банановый напиток
Нагреть в кастрюле 1 л молока, добавить в него палочку корицы и натереть мускатный орех (по вкусу). Но можно и без него конечно. Это на любителя.
Банан хорошо размять или пюрировать в блендере.
Когда молоко хорошо прогреется, (но не закипит), ввести банановое пюре, постоянно помешивая.
Снять банановое молоко с огня за секунду до кипения. Извлечь палочку корицы. Разлить по бокалам и присыпать сверху щепоткой какао или шоколадными крошками.
Ну а для тех кто вообще не хочет заморачиваться - можно просто взбить в блендере молоко (кефир, ряженку) с бананами. Тоже не плохой вариант для легкого завтрака или даже ужина.
Буду признательна если вы тоже поделитесь, что сами готовите в жару.
