Про пиво от пивоварни Camba писал не так давно, в феврале этого года. Тогда речь шла о вайцене. Вайцен понравился. Бренд запомнился. Потому, зайдя вчера с друзьями в какой-то магазинчик с крафтовым пивом в Котельниках, взял именно Camba Imperial IPA, хотя цена в 510 рублей сделала больно. У «Народных напитков» оно по 300 рублей, а в РусБире на Варшавке по 393 (если кому надо).
Мне вообще интересен немецкий крафт. Иногда, через призму немецкого пивоварения, те же IPA и другие «крафтовые» стили получаются весьма любопытными. Но, в данном случае, использовались именно американские хмеля — Columbus, Citra и Amarillo. Так что результат был, в целом, предсказуем.
Camba Imperial IPA (Германия, Зееон) — 8,9/19,9 Аромат достаточно яркий, больше во фрукты — мандарин, сладкий апельсин. Вкус густой, полнотелый, солодовый. Излишней сладости нет, но и не сильно сухо — в балансе. Горечь так же не экстремальная — расходится по нёбу и приятно балансирует вкус. Немного ёлок, но цитрусы в приоритете.
Отлично сбалансированный DIPA. Может и без «вау-эффекта», но обстоятельный и питкий. Оценка «A-«.
Подписывайтесь на мой канал в Телеграм — там тоже можно обсудить пиво и не только.
