Пивная бутылка

Как говорится, ещё индусов вам в ленту! Точней, не в Ленту, а в Globus. Куплено пиво Bira 91 Lager в магазине Globus за 230 рублей. Всё дешевле, чем немцы. Оно и понятно — «дружественная страна»! Про индийское пиво я уже писал недавно. Как и везде, есть у них и хорошее, интересное, а есть проходняк. Всё жду, когда наконец-то привезут настоящий IPA, то есть прям из Индии. Но что-то не везут. Ограничиваются лагерками. Бренд Bira 91 принадлежит индийской B9 Beverages Pvt. Ltd. Является её «крафтовым» подразделением...

Для некоторых словосочетание «немецкий крафт» звучит как оксюморон, и есть устойчивое мнение, что в Германии он не прижился, но это не так. Многие малые пивоварни сейчас имеют в своём ассортименте и IPA, и барливайны, и много чего ещё. Да, Германия консервативна и именно поэтому (ИМХО) который год демонстрирует падение продаж и производства пива. Впрочем, как и по всему миру. Новое поколение не хочет пить Paulaner, потому как «дИды пили и нам завещали». Они выбирают другие продукты. И по последним...

Зашёл в соседний армянский магазинчик, а там на полке опять какие-то регионалы стоят. Не стал ломать глаза, читая мелкие буквы красным по золоту, на предмет производителя, а просто купил. Рублей 110 примерно за бутылку. Домой пришёл, поглядел вооружённым взглядом и выяснил — это старые знакомые, пивоварня «Альпина» из республики Хакасия. Вспомнил, что буквально три месяца назад купил в этом же магазине их «Хакан Светлое» и «Бельгийское». Правда, дизайн тогда был богатый, бутылки с бюгелем и всё такое...

Störtebeker Roggen-Weizen. Про пиво от Störtebeker писал неоднократно, как в плане общего большого обзора, так и некоторых отдельных сортов. Пивоварня очень интересная! Работает на слиянии традиционного немецкого пивоварения и экспериментов. При этом не ударяется во что-то непонятное, не пытается впихнуть невпихуемое, а просто привносит в традиции что-то новое. Такой подход мне очень импонирует! Не так давно компания «Эволион» (теперь это юрлицо возит Störtebeker) привезла новое пиво в очень редком стиле — Störtebeker Roggen-Weizen...

Havran Ležák У Балтики сейчас столько направлений, что иногда непонятно — какая цель некоторых из них? С «Новыми Пивоварнями» я всё в толк не возьму — для чего они всё это выпускают? Нет, понятно, что для продаж, но очень уж напоминает «стратегию» Очаково, когда на одно пиво постоянно придумывают новые этикетки и ждут, что «выстрелит». Не выстреливает. Наплодив кучу пустых и бессмысленных а-ля немецких сортов, «Новые Пивоварни» взялись теперь за Чехию. Интересно, какая продолжительность жизни у всех...

Schierlinger Pils Увидел в «Ленте» новое (как мне показалось) немецкое пиво Schierlinger Pils. Взял, конечно. Потом проверил на сайте — оказывается, я его уже пробовал в рамках широкой дегустации пива от пивоварни Kuchlbauer (оно, кстати, тоже в «Ленте» стоит на полке). Ну что ж, перепробовать никогда не вредно. Иногда бывают абсолютно другие впечатления. Напомню про пивоварню. Судя по всему, её уже не существует, а бренд принадлежит упомянутой выше Kuchlbauer. На месте пивоварни, в историческом здании, сейчас остались отель и ресторан (Bräustüberl)...

Stadshaven Brouwerij Заехал вчера в «РусБир» на Варшавке. Он сейчас переехал в соседнее здание, и торговый зал стал немного меньше. Меньше стало и пива на полках, как и везде. Но там по-прежнему регулярно появляются новинки, и можно купить что-то интересное, чего в других местах сложно встретить. В этот раз мой взгляд зацепился за пиво от нидерландской пивоварни Stadshaven Brouwerij. Мало того, что дизайн красивый, так ещё и акция была 3+1. Но я купил только две бутылки: Redhead Ale и Great White по 334 рубля, но с учётом скидки и баллов получилось около 270...

Feldschlößchen Наконец-то и я нашёл на просторах «Красного и Белого» пиво Feldschlößchen Dunkles Winterbier. Так бывает, что все уже попробовали, а от тебя пиво как будто-то прячется. В ближайших КБ его нет, пришлось смотреть в приложении и идти целенаправленно в тот магазин, где оно показывалось. Издержки большой сети — где-то густо, а где-то пусто. Feldschlößchen Dunkles Winterbier заявлено в стиле Winter Warmer, то есть «зимнего» пива. Стиль довольно расплывчатый, и иногда его путают с Christmas Ale...

Прошлый пост о новом пиве Балтики ожидаемо вызвал бурление в говнах. Ведь Балтика для некоторых (не скажу, что многих), это символ него абсолютного зла и синоним плохого пива. При этом, хулители Балтики не могут даже назвать какие-либо другие бренды выпускаемые этой компанией, а их много! Не говоря уже о "крафтовых" подразделениях. Балтика плохо и точка! А почему - нет ответа... Да, кто-то начинает вспоминать про пресловутые "настоящее пиво должно храниться семь дней" или "голова потом болит". Для этих товарищей, медалей "За личный идиотизм" у меня припасено достаточно...

Вторник и среду мы с Павлом Егоровым (фото его) провели в славном городе Ярославле, куда приехали на завод компании «Балтика». Цель поездки была не только и не столько посещение завода, сколько презентация нового пива — Московское Экстра Пильзен. Думаю, все знают, что полгода назад «Балтика» запустила «историческую» линейку пива «Московское». Всё пиво имеет одинаковые ТТХ в 13 ЭНС и 5,8% алкоголя, но разное охмеление — от 12 до 26 IBU. Пиво сварено максимально близко к советской рецептуре. По истории...

В пятницу писал о том, как пиво делать не надо. Теперь поговорим о том, как надо. С пивоварней Panzer, я думаю, все знакомы? Одни из пионеров русского крафта. Я с Иваном Писаревым познакомился ещё когда Panzer варился на «Черепахе» (да, название пошло от московского клуба, где пивоварня изначально располагалась). С тех пор мы и коллабы делали, и по контракту я у них как-то варил. И каждый раз понимаю — это профессионалы! В Дзене как-то комментарий был на счёт Panzer, мол, им надо поучиться ещё варить пиво («Я там так хохотался!» (С))...

Продолжаем про пиво из «дружественных стран», а точней из ЮАР и Индии. В комментариях к предыдущим постам о пиве из этих стран (не здесь, на Дзене) народ смеялся над местом производства. А зря! В Индии довольно сильны английские традиции пивоварения и потребления пива, а в Южной и Центральной Африке — немецкие и голландские. В той же Кении, Намибии и Конго много пивоваренных заводов Guinness и Heineken. Местные товарищи даже уверены, что Guinness — это их национальный напиток. В общем, пиво там любят и пьют много...