10 июня отмечается Всемирный день мороженого. Рассказываем об истории этого десерта — от Екатерины Великой до современного рожка, и делимся необычным рецептом.
Читать подробнее: https://www.gastronom.ru/text/kak-menialos-morozhenoe-v-rossii-1013955
О чем расскажем в статье:
- Десерт, достойный императрицы
- Первые мороженицы
- Промышленное производство мороженого
- Какое мороженое было в СССР?
- Современные технологии производства мороженого
- Мороженое из «убежавшего» молока
