Блюдо, приготовленное по данному рецепту, станет фаворитом на любом столе. Прекрасное сочетание мяса и овощей.
Ингредиенты:
Мясо — 1 кг;лук — 2 шт;морковь — 2 шт;чеснок — 3 зубчика;болгарский перец — 2 шт;картофель (среднего размера) — 8−10 шт; помидоры — 3 шт;капуста — 1 кочан.
Справка. Капуста способствует снятию раздражения слизистых и восстановлению баланса микрофлоры. Овощ богат витамином К, который ускоряет процесс регенерации костей и тканей.
Приготовление:
Крупно нарезаем мясо и овощи. Затем мясо с луком немного обжариваем на растительном масле. Остальные овощи выкладываем слоями, солим перчим. Накрываем плотно крышкой и на медленном огне тушим 1,5−2 часа. Аккуратно все перемешиваем, добавляем побольше зелени.
Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить вкусный салат из фасоли.
