Чем отличается деревенское куриное яйцо от магазинного?
Деревенские яйца имеют натуральные свойства. Это обусловлено тем, что кур кормят только натуральными кормами,такими как: ячмень, зелёная трава, картошка и другими овощами. Не исключен комбинированный корм. Их питание разнообразное. Домашние птицы преимущественно находятся на свежем воздухе, свободно гуляют, в почве находят необходимые для их организма микроэлементы. В процессе чего в яйце накапливается больше полезных ферментов.
На фабрике такое содержание и кормление исключено. Главная задача птицефабрик — максимум прибыли при минимальных затратах, а качество продукции уходит на второй план. Визульные и вкусовые характеристики яиц также отличаются. У деревенского - вкус намного насыщеннее, цвет более яркий, могут быть разнокалиберные, а скарлупа разного цвета.
И есть один важный нюанс: деревенские яйца не продаются в магазинах. И если даже на упаковке написано «Деревенские яйца», то это просто маркетинговый ход. В следующий раз я Вам расскажу чем отличается деревенское яйцо от домашнего.
