Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления домашнего кваса из черного хлеба без использования дрожжей. Этот напиток отлично подойдет для освежения в жаркую погоду и будет полезен для вашего организма.
Для приготовления кваса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм черного хлеба
- 150 грамм сахара
- 2 литра воды
- 10 грамм лимонной кислоты
- 1 яблоко
- 10 грамм растительного масла
- 5 грамм сухих дрожжей (опционально)
- 1 грамм соли
Для начала, возьмите черный хлеб и разрежьте его на кубики. Затем положите хлебные кубики в большую емкость и добавьте сахар. Перемешайте хлеб с сахаром, чтобы они хорошо смешались.
Далее, нагрейте воду до теплого состояния и залейте ей хлебные кубики с сахаром. Дайте смеси настояться в течение 3-4 часов, чтобы хлеб пропитался водой.
После того, как смесь настоялась, добавьте лимонную кислоту, растительное масло, яблоко (нарежьте его на кусочки) и соль. Если вы хотите, чтобы квас был более газированным, можно добавить сухие дрожжи.
Теперь перемешайте все ингредиенты в емкости и закройте ее крышкой или плотно заверните пищевой пленкой. Поставьте квас настаиваться в теплое место на 6-8 часов. В это время произойдет процесс брожения, и квас станет готовым для употребления.
После того, как квас настоялся, процедите его через марлю или сито, чтобы удалить все крупные остатки хлеба и яблока. Квас готов к употреблению!
Не забудьте освежиться этим вкусным и полезным напитком в жаркую погоду. Квас из черного хлеба без дрожжей - это отличная альтернатива газировке и другим сладким напиткам. Благодаря натуральным ингредиентам, он богат витаминами и полезными веществами, которые помогут укрепить ваш иммунитет.
Попробуйте приготовить этот домашний квас и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Уверен, вам понравится его вкус и полезные свойства. Приятного аппетита и прохладного лета!
