Друзья!
Хочется всех поздравить с наступлением, долгожданного, лета ☀️
А какая ассоциация первым делом возникает, когда думаешь о лете?
Особенно у детей!
Конечно же МОРОЖЕНОЕ🍦
Делюсь с вами своими наблюдениями! Если следите за качеством своего питания, обязательно учитывайте эту информацию.
К летнему сезону Роскачество и решило проверить качество мороженного.
Закупили:
Мороженое 38 торговых марок (далее – ТМ) как в сетевых магазинах и гипермаркетах («Азбука вкуса», «Ашан», «ВкусВилл», «Глобус», «Ермолино», «Лента», «Русский холод», «У дома», «Чижик»), так и в интернет-магазинах («СберМаркет», «СберМегаМаркет», «Утконос», Vprok)
Мороженое 37 ТМ произведено на территории РФ, 1 ТМ («Мишка на полюсе») – в Казахстане.
Разновидности мороженого:
Пломбир («Вологодский пломбир», «Вкусландия», «Вкусвилл», «Золотой стандарт», «Ермолино», «Как раньше», «Классическая Венеция», «Коровка из Кореновки», «Настоящий пломбир Русский холод», «Мишка на полюсе», «Монарх», «Светаево», «Чистая линия», «Филевское», Monterra);
Сливочное («Белое золото», «Вкусвилл», «Выбор семьи», «Жемчужина России», «Магнат», «Ленинградское», «Ля Фам», «Маша и Медведь», «Свитлогорье», «Степ», «48 копеек», Alpen Gold, Brandice, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Snickers, Sunreme);
Молочное (Эkzo, Maxiduo, Bounty);
Двухслойное (молочное арахисовое и сливочное шоколадное) – M&M's.
Теперь конкретно о нарушениях:
Замена молочного жира растительным. Добавляет ли производитель в основу для мороженого растительные жиры? Для этого продукцию изучают на наличие фитостеринов, которых нет в молоке и встречаются они только в растительных жирах (например, в кокосовом или пальмовом маслах).
Фитостерины обнаружены:
☹️ ТМ “Как раньше“, “Ля Фам“ и “Филёвское“ — в них молочного жира оказалось значительно меньше установленных законодательством нормативов, что подтверждает фальсификацию;
☹️ ТМ “Вкусландия“ и “Ленинградское“ — фитостерины не обнаружены, однако выявлено значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе. Фальсификат.
Кишечная палочка обнаружена в продукции:
☹️ ТМ “Ермолино“ и “Мишка на полюсе“.
Содержание в мороженом дрожжей и плесени не нормируется и данный факт нельзя считать нарушением, однако:
☹️ТМ “Выбор семьи“ — дрожжи;
☹️ТМ “Жемчужина России“ — плесени;
☹️ТМ “Белое золото“ и “Ленинградское“ — и дрожжи, и плесени.
Несоответствие маркировке:
☹️ТМ “Ермолино“ и “48 копеек“ — по массе нетто: указано 110 г. и 432 г., а по факту — 101 г. и 414 г. соответственно;
☹️ТМ “Настоящий пломбир Русский холод“ — по массовой доле углеводов: указано 34 г., по факту — 24,2 г.
Что касается содержания сахара, то меньше всего его оказалось в ТМ “ВкусВилл“
Самое сладкое:
Oreo, Maxiduo, Alpen Gold, Nestle, и “Светаево“.